পেঁয়াজ মসুর ডাল (Peyaj masoor dal recipe in Bengali)

Sudarshana Ghosh Mandal
Sudarshana Ghosh Mandal @Sudarshana_cookworld

#ebook06
#week4
ডাল হলো বাঙালির পাতে নিত‍্য সঙ্গী।সাথে অনেক কিছুই থাকলেও তবুও ডাল ছাড়া খাওয়াটা শুরু হয় না তাই তৈরি করলাম পেঁয়াজ মসুর ডাল।

পেঁয়াজ মসুর ডাল (Peyaj masoor dal recipe in Bengali)

#ebook06
#week4
ডাল হলো বাঙালির পাতে নিত‍্য সঙ্গী।সাথে অনেক কিছুই থাকলেও তবুও ডাল ছাড়া খাওয়াটা শুরু হয় না তাই তৈরি করলাম পেঁয়াজ মসুর ডাল।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২৫ মিনিট
৪ জন
  1. ১ কাপ মসুর ডাল
  2. ২টো পেঁয়াজ কুচি
  3. ২ টো কাঁচা লঙ্কা
  4. ১/২ চা চামচ কালো জিরে
  5. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  6. ১ টেবিল চামচসর্ষের তেল
  7. স্বাদ মতলবণ
  8. প্রয়োজন অনুযায়ীজল
  9. ২ টি শুকনো লঙ্কা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২৫ মিনিট
  1. 1

    ডালটি ভালো করে ধুয়ে প্রেসার কুকারে সেদ্ধ হতে দেব। তবে সিটি দেব না হালকা ঢাকনা লাগিয়ে সেদ্ধ হতে দেব কারণ ডাল এভাবে সেদ্ধ করে সম্বার দিলে সেই ডাল খেতে বেশি টেস্ট হয়।ডাল সেদ্ধ করার সময় পেঁয়াজ লবণ আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঢেকে দেবো।

  2. 2

    ডালটি সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু কাটা দিয়ে ঘুটে দেব।

  3. 3

    এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে শুকনো লঙ্কা কালো জিরে আর পেঁয়াজ ফোরণ দেব।

  4. 4

    সেদ্ধ করে রাখা ডালটি ঢেলে দেবো তারপর ১/২ চা চামচ হলুদ দেব এবার ডালটি কিছুক্ষণ ফুটতে দেব ডালটি ফুটে গেলে লবণ দেখে নামিয়ে নেব আর পরিবেশন করব গরম ভাতের সাথে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sudarshana Ghosh Mandal
Sudarshana Ghosh Mandal @Sudarshana_cookworld

মন্তব্যগুলি

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
Yum..yumHello dear 🙋
All your recipes are yummy. You can check my profile and like, comment, follow me if u wish 😊😊

Similar Recipes