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Um clássico absoluto!Dicas: O leite condensado é opcional, se não quiser utilizá-lo, é só substituí-lo por mais uma xícara de açúcar.Não esqueça dos cravos. Eles são os responsáveis por conferir o s abor autêntico da canjica nordestina.Canjica não é curau. O curau é um mingau de milho verde. A canjica é muito mais antiga, tem origem indígena e é um autêntico manjar da colônia brasileira do século XVIII.

Inverno...junho mês de festa junina.Muitas guloseimas pra comemorar essa data.#arraiacookpad

Essa delícia junina é muito fácil de fazer!E é uma receita que dá super certo se quiser fazer metade. Só diminuir as quantidades de todos os ingredientes 😉#arraiacookpad

Canjica de milho verde, Curau de milho, Mingau de milho, enfim, são tantos nomes que podem definir essa maravilha tão simples de fazer e tão deliciosa. No Nordeste, chamamos de Canjica e fazemos na versão doce e salgada também. Tem sabor da roça, daquelas comidinhas que a gente faz no fim de uma tarde chuvosa para trazer conforto. Mais gostoso ainda, se for no fogão a lenha. Esse é o meu jeito de preparar, bem raiz, só faltou o milho ser “ralado” rsrsrs…E que tal aproveitar o bagaço do milho para fazer um bolo de milho de liquidificador bem prático e gostoso? Isso mesmo, aproveitar bem os alimentos é essencial. Além do bagaço do milho, a gente já usa também o coco ralado que usamos para extrair o leite, e fazemos duas receitas maravilhosas!

Essa é mais uma das receitas típicas do São João do nordeste! Tenho lindas lembranças dessa época e não esqueço do cheiro de milho se destacando na cozinha da casa de minha avó!O preparo da canjica era uma festa! Todos conversando enquanto debulhavam o milho verde, outros quebrando o coco seco para extrair o leite natural e aquele capricho na hora de mexer a canjica até dar o ponto!#arraialemcasa

Existem algumas formas de fazer canjica em todo o Brasil. Todas são deliciosas!O milho de canjica, que pode ser branco ou amarelo, e também pode ser chamado de mugunzá, vai bem com leite de vaca ou com leites vegetais, e não pode faltar aquela paçoca triturada por cima!

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Canjica deliciosa que fica muito cremosa com o doce leite! Sabor incrível!

Bolo de milho.

Espero que gostem!!!

Se você ama mungunzá então não vai querer perder essa receitinha fácil e deliciosa 😋 #ArraiáCookpad

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A preferida da sobrinha Bela

Um dia, deu uma baita vontade de comer canjica, mas o porém era: Não tinha milho verde em casa e não usaria leite animal e nem seus derivados... Então, surgiu a canjica com farinha de milho (cuscuz) e leite de coco! 😍

E cada dia mais apaixonada por você !!!Lembra que ontem dividimos contigo uma receita de crostata de morangos ??? Pois hoje vamos te ensinar a fazer um bolo de morangos também.A razão é muito simples !!! Morango é uma das frutas que reina de forma especial em nosso coração e por isto aqui em casa geralmente está disponível.A receita é italianíssima e é simples, rápida e fácil de preparar e custa por volta de R$10,00. Ah, e a massa é bem fofinha e certamente vai ganhar teu coração.Mais vantagens ??? É muitoooooo saudável. O único cuidado é conservá-lo em geladeira. Sim, porque não utilizamos conservantes artificiais e morango é uma que precisa de um cuidadinho a mais. Receita abaixo pra ti, amor !!!Te desejamos uma ótima Sexta. Cuide-se bem !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #cadernodereceitas #ricettaitaliana #receitadefamilia #foodphotography #cuisine_captures #cookmypassion #italiaamada #instagramfoodies #fiqueemcasa #businesswoman #sextoubb #foodinfluencer #inspiration #morangos #receitacommorangos #receitacommorangos #bolodemorango #eeeeeats #foodpic #foodgasm #tortademorangos #bossgirl

Paciência e amor...são ingredientes fundamentais para o preparo da canjica.

@eusouafabiis

Aqui na minha cidade esse bolo de milho é muito consumido, além do sabor o povo nordestino ama tudo que provém de milho, sem falar que a gente acredita que tem vários benefícios para a saúde.Convido você a fazer o melhor bolo de milho da vida.

Delicioso! Nas juninas por aqui, faz o maior sucesso, pois fica com gostinho de bolo de roça mesmo... Lembra meus velhos tempos...