Asem-asem Ayam

dewinurj92
dewinurj92 @dewinurj92

Ceritanya di kulkas cmn ada ayam seekor sm wortel aja terus kepengen banget makan asem-asem ayam.. yauda bikin aja walaupun ga ada buncis 😅

Asem-asem Ayam

8 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya di kulkas cmn ada ayam seekor sm wortel aja terus kepengen banget makan asem-asem ayam.. yauda bikin aja walaupun ga ada buncis 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-60 menit
5-8 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 5 buahwortel (saya pake yang ukurannya kecil)
  3. 6 buahcabe rawit
  4. 2 siungbawang putih (iris)
  5. 5-8 siung(sesuai selera) bawang merah (iris)
  6. 5 buahcabe merah keriting (uleg)
  7. 1 siungbawang putih (uleg)
  8. 1 buahTomat (iris)
  9. secukupnyalengkuas dimemarkan
  10. 1 buahsalam
  11. 1 buahgula jawa
  12. secukupnyaGula pasir
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKecap manis
  15. Secukupnyaasem jawa
  16. Secukupnyapenyedap rasa (bisa di skip kalau tidak suka)

Cara Membuat

30-60 menit
  1. 1

    Ungkep ayam terlebih dahulu setelah itu ditiriskan.. saya ungkep dengan ketumbar, bawang putih, kunyit, serai, daun jeruk, garem, penyedap rasa (jika suka)

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya harum lalu masukkan daun salam, lengkuas, asem jawa dan gula jawa. Kemudian masukkan ulegan bawang putih dan cabe merah keriting.

  3. 3

    Setelah itu masukin air kaldu ungkepan ayam secukupnya dan ditambah air lagi bila perlu. Bisa dikira" sesuai selera ya bunda ☺️ jangan lupa masukin kecap manis, gula pasir, garem dan penyedap rasa ya bunda ☺️

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah diungkep dan tomat yg sudah diiris. Kemudian masukkan wortel dan cabe rawit utuh, tunggu hingga matang.

  5. 5

    Terakhir jangan lupa tes rasa ya bunda ☺️ semoga suka dan bermanfaat 🙏
    Jika punya buncis bisa dipake ya bund. Saya tidak pakai karena stock di kulkas kosong. Hehe
    Happy Cooking ❤️✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewinurj92
dewinurj92 @dewinurj92
pada

Komentar

Resep Serupa