Roti isi Coklat

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Source : @sadik_faridha

Ada isian ovomaltin di kulkas, sepertinya enak dibikin roti. Kebetulan ada di resep roti mba Faridha. Sy bikin ½ resep.

Dari resep asli tidak pakai telur. Yang saya buat ini pakai telur dan proofing 2 kali agar roti makin lembut.

#ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#PekanCooksnap
#ResepChacha

Roti isi Coklat

Source : @sadik_faridha

Ada isian ovomaltin di kulkas, sepertinya enak dibikin roti. Kebetulan ada di resep roti mba Faridha. Sy bikin ½ resep.

Dari resep asli tidak pakai telur. Yang saya buat ini pakai telur dan proofing 2 kali agar roti makin lembut.

#ArisanCooksnapTimlo_FaridhaSadik
#CookpadCommunity_Solo
#WongSoloMasak
#PekanCooksnap
#ResepChacha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 pcs
  1. 125 gramTepung terigu protein tinggi (Cakra)
  2. 62 mlair hangat
  3. 1/2 butirkuning telur
  4. 1/2 SDMGula pasir
  5. 1/2 SDMMargarin (me : mentega)
  6. 1/4 sdtfermipan
  7. 4 sdtcoklat Ovomaltine

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campurkan air hangat, gula, dan ragi. Aduk rata, diamkan kurleb 5 menit atau hingga berbuih. Pertanda ragi aktif.

  2. 2

    Masukkan air ragi ke dalam tepung terigu. Uleni hingga Kalis. Sy pakai mixer berkecepatan rendah. Masukkan mentega, mixer lagi hingga Kalis elastis.

  3. 3

    Diamkan adonan selama 30-60 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Setelah itu kempiskan adonan, rolling dan rounding adonan. Selanjutnya bagi menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Bulatkan lagi.

  5. 5

    Pipihkan adonan lalu isi dengan isian coklat. Bentuk sesuai keinginan. Masukkan pada loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan lagi selama 30-60 menit (proofing ke 2).

  6. 6

    Setelah proofing ke 2. Kita oven selama 20-30 menit pada suhu 160°c. Oles margarin setelah matang.

  7. 7

    Rotinya wangi dan lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa