خمیر پیتزا

khadijeh
khadijeh @Nabze_Zendegi_Kh1368

سلام خدمت دوستان گل کوکپدی ام 🤗🤗
امیدوارم هر کجای این کره ی خاکی که هستید خوب و خوش و خندان باشید 😁😁
من معمولاً زیاد پیتزای خونگی درست میکنم ولی تنها مشکلم خمیرش بود... 🤔🤔
تا حالا هرچی خمیر برای پیتزا درست میکردم یا خیلی خشک میشد یا وسطش خمیر و خام می موند 🤦‍♀️🤦‍♀️😅😅
خلاصه تا اینکه این بار از خمیر پیراشکی گوشت استفاده کردم و عالی شد 😍🤩
شما میتونید با خیال راحت درستش کنید 👌👌
امیدوارم شما هم امتحان کنید و لذت ببرید 😉🙃
#سرآشپز_طلایی
#خمیر_پیتزا
#پیتزا

خمیر پیتزا

سلام خدمت دوستان گل کوکپدی ام 🤗🤗
امیدوارم هر کجای این کره ی خاکی که هستید خوب و خوش و خندان باشید 😁😁
من معمولاً زیاد پیتزای خونگی درست میکنم ولی تنها مشکلم خمیرش بود... 🤔🤔
تا حالا هرچی خمیر برای پیتزا درست میکردم یا خیلی خشک میشد یا وسطش خمیر و خام می موند 🤦‍♀️🤦‍♀️😅😅
خلاصه تا اینکه این بار از خمیر پیراشکی گوشت استفاده کردم و عالی شد 😍🤩
شما میتونید با خیال راحت درستش کنید 👌👌
امیدوارم شما هم امتحان کنید و لذت ببرید 😉🙃
#سرآشپز_طلایی
#خمیر_پیتزا
#پیتزا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

7 نفر
  1. 5 لیوانآرد حدودا
  2. 1/2 لیوانروغن
  3. 2 عددتخم مرغ
  4. 1 لیوانآب ولرم
  5. 1 قاشق غذاخوریشکر
  6. 10 قاشق غذاخوریماست
  7. نصف قاشق چایخورینمک
  8. 2 قاشق چایخوریسر خالی خمیر مایه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مایه خمیر و یک قاشق غذاخوری شکر رو به آب ولرم اضافه و یه کوچولو تکونش بدید درش رو بگذارید و 10 دقیقه کنار گذاشته تا عمل بیاد...

  2. 2

    حالا تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد بعد ماست و نمک رو هم اضافه کنید بعد مایه خمیر عمل اومده رو هم اضافه و مخلوط کنید حالا 4 لیوان آرد رو با الک کم کم به مایه اضافه و با همزن دستی هم بزنید تا خودش رو بگیره بعد روغن رو اضافه و با دست خوب ورز بدید تا خمیر خودش رو جم کنه یک لیوان آرد باقیمونده رو کم کم به خمیر اضافه و ورز بدید تا به دست نچسبه...
    نکته 👈 زیاد به خمیر آرد اضافه نکنید چون وقتی خمیر رو استراحت میدید و حجمش دو برابر میشه خمیر خشک میشه...

  3. 3

    خمیر رو 1 ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه...

  4. 4

    حالا قالب مورد نظر رو کاغذ روغنی بندازید و چرب کنید، خمیر رو پهن کنید...

  5. 5

    روی همه جای خمیر رو با چنگال سوراخ ایجاد کنید...

  6. 6

    داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 به مدت 10 دقیقه خمیر رو بگذارید تا فقط کمی بپزه بعد درش بیارید و مواد پیتزا روش بریزد و دوباره داخل فر بگذارید...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
khadijeh
khadijeh @Nabze_Zendegi_Kh1368
در
و خدایی که در این نزدیکیست💖💖...لای این شب بو ها پای آن کاج بلند💖💖...
بیشتر

دستورهای مشابه