سس ولوته

☆ دستپخت مادمازل ☆
☆ دستپخت مادمازل ☆ @mademoiselle_cuisine
مشهد, خراسان رضوی, ایران

Velouté sauce

سس ولوته کمی شبیه بشامل و آلفردو هست اما پرچرب‌تر و مغذی‌تر، مناسب استیک، پاستا، جوجه و …
مترجم: خودم 😇
#پرکالری #سرآشپز_طلایی #غذای_محبوب_من

سس ولوته

Velouté sauce

سس ولوته کمی شبیه بشامل و آلفردو هست اما پرچرب‌تر و مغذی‌تر، مناسب استیک، پاستا، جوجه و …
مترجم: خودم 😇
#پرکالری #سرآشپز_طلایی #غذای_محبوب_من

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
یک نفر
  1. 30 گرمکره
  2. نصف لیوانآب قلم یا آب گوشت یا آب مرغ
  3. 1 قاشقآرد
  4. 100 گرمقارچ (اختیاری)
  5. 20 گرمپنیر پیتزا

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    قارچ رو شسته، خرد کرده و در کره سرخ کنین

  2. 2

    آرد رو کمی تفت بدین تا بوی خامیش گرفته بشه، سپس کره رو اضافه کنین و تفت بدین

  3. 3

    نصف لیوان آب قلم رو به قابلمه اضافه کنین و هم بزنین تا وقتی که سس به غلظت مدنظر برسه

  4. 4

    وقتی سس ولوته آماده شد، قارچ و پنیرپیتزا رو بهش اضافه کنین و روی غذاتون بریزین

  5. 5

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
☆ دستپخت مادمازل ☆
در
مشهد, خراسان رضوی, ایران
مها هستم 🥉 سومین اسطوره کوکپد📝 اینجا دفترچه خاطرات آشپزی منه
بیشتر

نظرات (12)

دستورهای مشابه