Chicken Katsu Curry

Mayadewi
Mayadewi @cook_4706811

Ceritanya ingin makan seperti menu yang ada di restoran. Sayang pandemi,khawatir juga kalau harus keluar untuk sekadar makan ditambah lagi harga menu ini tidak bersahabat di kantong jadilah bebikinan dengan si sulung.

Chicken Katsu Curry

11 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ingin makan seperti menu yang ada di restoran. Sayang pandemi,khawatir juga kalau harus keluar untuk sekadar makan ditambah lagi harga menu ini tidak bersahabat di kantong jadilah bebikinan dengan si sulung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgfillet ayam
  2. 1/2 sdtmerica
  3. 1/2 sdtbawang putih
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 butirtelur,kocok lepas beri sedikit garam
  6. 150 gtepung panir
  7. 4 sdmtepung terigu
  8. 1/2 kgkentang,bersihkan potong dadu
  9. 3 buahwortel,bersihkan potong dadu
  10. 1 sacetbumbu kari instan (saya pakai indofood)
  11. 1 buahbawang bombay,iris
  12. 200 mlAir
  13. 1 sdmtepung maizena,larutkan dengan sedikit air
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. sesuai seleraGaram,kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam ditepuk-tepuk lalu beri garam,merica, bawang putih bubuk. Diamkan 15 menit dan simpan di dalam kulkas.

  2. 2

    Setelah itu baluri ayam dengan tepung terigu. Angkat lalu tuang ke telur. Selanjutnya baluri dengan tepung panir.

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam yang telah berbalut tepung. Tunggu hingga warna keemasan dan tiriskan.

  4. 4

    Untuk bahan kari. Panaskan minyak lalu tumiskan bumbu kari instan. Aduk sebentar masukan air. Jika sudah mendidih tuang potongan wortel lalu tambahkan kentang. Tunggu hingga kentang dan wortel empuk. Tambahkan bawang bombay.

  5. 5

    Selanjutnya masukan larutan maizena. Aduk hingga kuah mengental. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mayadewi
Mayadewi @cook_4706811
pada

Komentar

Resep Serupa