سیب زمینی پنیری ویژه

ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید.
بعد خلالی درشت خرد کنید ،
در قابلمه ای ، مقداری آب را جوش آورده.

سپس سیب زمینی ها را درون آب در حال جوش ، به مدت سه تا چهار دقیقه بپزید.

سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید و با آب سرد بشورید.

روی آنها کمی پنیر پیتزا ریخته ، و بعد قارچ ها ، فلفل دلمه ای خرد شده و کالباس (اگر از سوسیس استفاده میکنید ، کمی در روغن سوسیس ها را تفت دهید.... من از کالباس استفاده کردم) را روی سیب زمینی ها ریخته.

حالا سیب زمینی ها را در مقداری روغن سرخ کنید.
قارچ ها را برش داده و جداگانه با یک ق غ روغن و کمی نمک تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود.
بعد سیب زمینی ها را درون سینی فر ، که فویل یا کاغذ روغنی گذاشته اید ، بچینید.

فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود.
سینی فر را حدود ۱۰ دقیقه ، در فر با حرارت ۲۲۰ قرار دهید.
تا پنیر آب شود.

سپس با سس کچاپ دو خردل نوش جان کنید.

نوش جان...