Cienko pokrojone warzywa w słodko-kwaśnej zalewie. Gotowe do spożycia jeszcze tego samego dnia.

Guacamole to meksykański sos- salsa, przyrządzany na bazie awokado z dodatkami warzywnymi - czosnek, pomidor, zielona papryka, chili i sok z limonki.Początki guacamole sięgają czasów Azteków.Guacamole to doskonały dodatek do nachosów.

Pyszny i wyborny dodatek do przekąsek, kanapek i domowych hamburgerów.#kalendzarz2023

#magazynlatoPyszna, marynata warzywna. Inspiracją do jej wykonania była włoska Giardiniera. Do przygotowania tej sałatki tak na prawdę możecie użyć resztek warzyw, które macie w lodówce.

SAŁATKA SZWEDZKA przepis oryginalny, w słoiku, pasteryzowana – jeden z najbardziej ulubionych przetworów w moim domu z kategorii “warzywa w słoiku”. Wg mnie idealnie wyważona i niczego jej nie brakuje (mimo małej ilości składników do zrobienia!). Dlatego też przepis nie został przeze mnie nigdy modyfikowany i ma etykietę “przepis oryginalny”.Sałatka pasuje zarówno do obiadu jak i na kanapki. Bardzo często zjadamy ją w towarzystwie pasty z pieczonej papryki (kanapki z masłem, serem, pastą z papryki i na wierzch plasterki z sałatki szwedzkiej).Jest bardzo prosta i można ją zrobić małymi partiami, ja właśnie tak robiłam jak miałam małą nadwyżkę ogórków na działce. Warto zrobić jak kupimy za dużo ogórków i chcemy je zużyć, no i oczywiście jak komuś posmakuje – już w dużych ilościach.Bardzo praktyczne jest robienie sałatki w małych słoiczkach, aby były “na raz”, ale to już kwestia ilości domowników.

Pyszna przekąska do schrupania i jako dodatek do kanapek i potraw. Piklować można wiele warzyw – oddzielnie bądź w mieszankach. Póki co polecam rzodkiewki.#zlotaksiazka3

Podstawą tego pysznego meksykańskiego sosu jest dojrzałe awokado. W połączeniu z sokiem z limonki, kolendrą i pozostałymi składnikami, stanowi wspaniałą bazę do przygotowania tacos, jak również jako przekąska i dodatek do nachos. Zdrowe to i pyszne 😀

Słoje marynowanych grzybów to nieodłączny element polskich spiżarni już od setek lat.Moje, leśne grzybki w zalewie octowej stanowią wykwintny i aromatyczny dodatek do potraw, które serwuję na naszym stole.

Słoje marynowanych grzybów to nieodłączny element polskich spiżarni już od setek lat.Moje, leśne grzybki w zalewie octowej stanowią wykwintny i aromatyczny dodatek do potraw, które serwuję na naszym stole.Dla tych, którzy nie wiedzą jak powstały grzyby mam ciekawą legendę związaną z wędrówką Chrystusa i św. Piotra.Wszystko zaczyna się od podpłomyka, którego dostali podczas wędrówki od pewnej gospodyni.Św. Piotr, idąc za Jezusem przez las, zaczął jeść w ukryciu podpłomyk, myśląc, że jego mistrz nic nie widzi.Chrystus, chcąc pokazać, że jest wszechwiedzący, zawołał, Piotrze!Św. Piotr wypluł placek, aby odpowiedzieć.Za trzecim razem Chrystus odwrócił się i powiedział, Piotrze zgrzeszyłeś, myślałeś, że ja nie wiem wszystkiego.Św. Piotr padł na kolana i błagał o przebaczenie, Jezus odpuścił mu grzechy, ale żeby chleb się nie zmarnował, zamienił go w grzyby.

Na naszym świątecznym stole pięknie prezentują się jajka marynowane w burakach z pastą z awokado. Koniecznie muszą się pojawić na Waszych wielkanocnych stołach.#wielkanoc

Oprócz guacamole, awokado można wykorzystać także w inny sposób. Jedną z najprostszych i jednocześnie najpyszniejszych form jest pomidorowa sałatka z awokado.

Jeżeli nie byliście nigdy w Gruzji (jak ja ♥), a chcielibyście poczuć jej smak lub jeśli ją odwiedziliście i chcielibyście wrócić do niej chociaż podniebieniem...oto przepis!Badridżiani to tradycyjne gruzińskie roladki z bakłażana nadziewane pikantną pastą orzechową z chili i czosnkiem, a także kolendrą, która jest niekwestionowaną królową gruzińskiej kuchni :)Słodkie rubinki granata równoważą smak smażonych bakłażanów i ostrej pasty orzechowej.To wspaniała i pełna różnorodnych smaków i tekstur niepowtarzalna pyszność!Pyszne i niecodziennie podane bakłażany, to prawdziwa podróż nad brzeg Morza Czarnego przy lekkiej melodii starej piosenki Batumi, ech, Batumi...herbaciane pola Batumi ;)Idealnie sprawdzą się na imprezach i przyjacielskich spotkaniach, jako pyszna przekąska, czy przystawka.Przepyszna rzecz dla miłośników bakłażana, do których się zaliczam i zwolenników orzechowego smaku i mnóstwa ziół.Całość wspisuję się koncertowo w jesienny klimat ze swoimi rozgrzewającymi dodatkami i ciepłym aromatem, a smakują równie dobrze na ciepło, jak i na zimno.Tłuczcie orzechy, łuskajcie granat i smażcie bakłażany, bo czas na zwinięcie kilku roladek pełnych samych pyszności!