Pyszna przekąska do schrupania i jako dodatek do kanapek i potraw. Piklować można wiele warzyw – oddzielnie bądź w mieszankach. Póki co polecam rzodkiewki.#zlotaksiazka3

Podczas ostatniego wypadu do Wrocławia odwiedziliśmy włoską restauracje gdzie między innymi specjałami zjedliśmy pyszną zupę warzywną minestrone. Bardzo nam zasmakowała więc postanowiłam ją powtórzyć w domu. Wyszło wspaniale, a jej przygotowanie okazało się bardzo łatwe i szybkie.

WSKAZÓWKI:Bądźmy kreatywni i przygotujmy koncentrat wg. własnego pomysłu, z naturalnymi składnikami, które sami dobierzemyDodajmy więcej grzybów (np. leśnych), a otrzymamy koncentrat bulionu warzywnego o smaku grzybowymDAWKOWANIE:Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wodyPRZECHOWYWANIE:Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcyBiałko: 28gWęglowodany: 28gTłuszcze: 31gEnergia: 536kcal

Tak na szybko zrobiona, ze składników dostępnych akurat w lodówce. Moi domownicy nie lubią za bardzo bobu, więc aby ukryć bób w sałatce pokroiłam go i taki pokrojony dodałam do sałatki. #3skladniki

Patison, nadal mało popularne warzywo o oryginalny wyglądzie i delikatnym smaku.Ze względu na jego walory smakowe zachęcam was do przetestowania tego warzywa w swojej kuchni.Możecie wykorzystać go jako dodatek do potraw smażonych, duszonych czy gotowanych.Świetnie też smakuje w postaci marynat i kiszonek, po które tak chętnie sięgamy zimą. #golden2

Warzywna sałatka z bobem, kurczakiem i aromatyczną kolendrą. Sałatka w sam raz na drugie śniadanie do pracy lub kolacje. #3skladniki

Jest pyszna i z dużą ilością warzyw, a dodatek mięska sprawia i daje uczucie sytości.

Awokado, chili i kolendra to smaki, które, kojarzą nam się z dalekim Meksykiem. Ja te smaki zamknęłam w słoiku, dzięki czemu powstały pyszne pikle. Awokado zamarynowane w zalewie na bazie octu winnego to pyszny dodatek do kanapek i sałatek. #meksyk

WSKAZÓWKA:Bądźmy kreatywni i przygotujmy koncentrat wg. własnego pomysłu, z naturalnymi składnikami, które sami dobierzemyWARIANT:Do przygotowania koncentratu bulionu mięsnego, należy użyć następujących składników: 300g mięsa, pokrojonego na kawałki; 309g warzyw, mieszanych (łodyga selera, marchewka, cebula, czosnek, pomidory), pokrojonych na kawałki; 4 gałązki mieszanych ziół (szałwia, rozmaryn); 150g soli morskiej; 30g czerwonego wina; 1 liść laurowy; 1 goździk. Sposób przygotowania jak w przepisieDAWKOWANIE:Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wodyPRZECHOWYWANIE:Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcyBiałko: 71gWęglowodany: 20gTłuszcze: 16gEnergia: 588kcal

Często gotuję ciecierzycę na hummus. Dzisiaj jej ilość była większa niż zwykle, więc połowa ciecierzycy trafiła do sałatki. Sałatka może być jednym ze składników posiłku może być też głównym posiłkiem. Jej zaletą jest możliwość dodawania różnych składników.. Niesamowicie chrupiąca o po smaku orzechowym sałatka.

WSKAZÓWKI:Do przygotowania 500g płynnego bulionu użyć 1-2 łyżeczki koncentratu i 500g wody. Koncentrat przechowywany w lodówce zachowa świeżość przez kilka miesięcy. Podczas przygotowania koncentrat może lekko przywrzeć do dna naczynia miksującego. Składniki muszą być świeżeWARIANTY:Parmezan w kawałku można zastąpić tartym, wtedy pominąć punkt 1. Można użyć także innych dostępnych ziół, np. lubczyku, kolendry, oregano itd. Bądźmy kreatywni i przygotujmy koncentrat wg. własnego pomysłu, z naturalnymi składnikami, które sami dobierzemy. Dodajmy więcej grzybów (np. leśnych), a otrzymamy koncentrat bulionu warzywnego o smaku grzybowymEnergia: 8,8kcalBiałko: 0,5gTłuszcze: 0,5gWęglowodany: 0,9gBłonnik: 0,4g

Była kiedyś taka bajka? Rak Nieborak - może Rozrabiak?! A szło to tak: „Idzie Rak Nieborak, Czasem - naprzód, Czasem wspak. Jak uszczypnie będzie znak”. Więc może by tak, mały gryz lub cały na raz! 😵🦞🌿🌶🔥 Zapraszam do sprawdzenia i spróbowania!