साबूदाना खिचड़ी (sabudana khichdi recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामसाबूदाना
  2. 2मीडियम आलू
  3. 2हरी मिर्च
  4. 5-6नीम के पत्ते
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1/2 चम्मचनमक
  7. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 3 चम्मचऑयल
  9. 1 चम्मचनींबू का रस
  10. 2 चम्मचचीनी

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले साबूदाना को 2 बार धो के 5-6 घंटे के लिए भिगो दें ।
    अब आलू और हरी मिर्च को बारीक काट ले

  2. 2

    अब पेन में ऑयल गर्म करके जीरा, हरी मिर्च, निम के पत्ते, आलू डालकर 10 मिनिट धीमी आंच पर फ़्राय करे

  3. 3

    अब नमक, हल्दी, मिर्च पाउडर डालकर 2 मिनिट भून लें फिर चीनी और नींबूका रस डालकर मिक्स करे

  4. 4

    अब उसमे भिगोए हुए साबूदाना को ड़ालकर मिक्स करके 1 मिनिट तक ढंक दे।

  5. 5

    फिर उतारकर धनिया डालकर गार्निश करके गर्म ही परोसे

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