Pizza

Dewi
Dewi @dewi_chicha
Jakarta

Lembang udah beberapa hari ini cuacanya lagi sendu aja, suhu terendah di 15°C, butuh cemilan dong biar perut ga bunyi-bunyi karena cuaca dingin, cuzz lah si emak bikin pizza yang simple dengan sedikit sentuhan lokal, cabe gendot sebagai topping dan saya ga pakai Mozarella tapi pakai saus putih aja ya. Dough pizza satu kali proofing ya biar cepet mateng hihi..

Pizza

15 orang berencana membuat resep ini

Lembang udah beberapa hari ini cuacanya lagi sendu aja, suhu terendah di 15°C, butuh cemilan dong biar perut ga bunyi-bunyi karena cuaca dingin, cuzz lah si emak bikin pizza yang simple dengan sedikit sentuhan lokal, cabe gendot sebagai topping dan saya ga pakai Mozarella tapi pakai saus putih aja ya. Dough pizza satu kali proofing ya biar cepet mateng hihi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dough pizza
  2. 150 gramterigu protein sedang
  3. 1 SDMgula pasir
  4. 1 sdtragi instan
  5. 20 grammargarin
  6. 100 mlair,
  7. Sejumputgaram
  8. Saus putih
  9. 100 mlsusu cair
  10. 100 gramkeju chedsar parut
  11. 1 sdtmaizena, larutkan dengan sedikit air
  12. Topping
  13. Saus tomat
  14. Smoked beef
  15. 1 buahcabe gendot, buang bijinya, iris agak tipis memanjang
  16. Irisanbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat dough pizza
    Campur terigu, gula pasir, ragi instan, margarin, garam tambahkan garam, uleni hingga Kalis

  2. 2

    Pipihkan adonan mengikuti loyang pizza, saya pake loyang pizza dianter 24cm, dough untuk 1 loyang ya

  3. 3

    Setelah rapi diloyang, Tusuk-tusuk menggunakan garpu permukaan dough, diamkan selama kurang lebih 30 menit

  4. 4

    Oles permukaan dengan saos tomat, taburkan smoked beef, cabe gendot, bawang Bombay dan tuang saus putih

  5. 5

    Cara buat saus putih
    Campur susu, keju chedsar parut, masak api kecil, aduk-aduk, setelah mendidih tambahkan maizena yang dilarutkan sedikit air, aduk rata, angkat tuangkan sebagai topping pizza.

  6. 6

    Oven dough pizza hingga matang, saya memakai oven Kirin dengan suhu 200°C selama 15 menit api atas bawah.

  7. 7

    Matang, keluaran dari oven siapkan dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi
Dewi @dewi_chicha
pada
Jakarta
Love..love..love baking,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa