Bahan-bahan

1 jam 15 menit
5 porsi
  1. 5 butirTelor
  2. 150 gramTrigu
  3. 1 sdmSp
  4. 1 sachetsusu dancaw cairkan dengan air 50cc
  5. 130 gramGula pasir
  6. secukupnyaVanili
  7. 75 gramMentega/butter
  8. 50 gramBluband
  9. 1 tetesPasta coklat untuk motif

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Sebelum mulai mengadon bahan kue, siapkan oven panaskan dengan api sedang.

  2. 2

    Mix semua bahan diatas selama 10 menit kecuali mentega,blueband dan pasta coklat, hingga kental berjejak

  3. 3

    Cairkan mentega/butter dan blueband di teflon, sisihkan hingga dingin

  4. 4

    Setelah mentega dan blueband dingin campurkan pada adonan yang sudah dimixer tadi, aduk rata dengan sepatula.

  5. 5

    Ambil 2 sdm, diberi pasta coklat,aduk rata, masukan plastik segitiga.

  6. 6

    Siapkan loyang tulban ukuran 24,olesi dengan mentega.

  7. 7

    Masukan adonan kue kedalam loyang, lalu hias atasnya dengan adonan coklat gunakan tusuk sate untuk mengukir bagian atasnya.

  8. 8

    Pangang kue selama 30menit di rak oven bagian bawah, setelah mengembang dan kokoh pindahkan ke rak atas selama 15 menit agar permukaan kue bisa kering dan tahan kurang lebih 3 hari. Kalo saya ga sampe 3 hari,sehari saja ludhes bund.. hehe

  9. 9

    Angkat kue, dan kue siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sugiriyanti
Sugiriyanti @ummutsuroyazufarahmd
pada

Komentar (2)

wiwik
wiwik @cook_12216678
bantu jawab bun...kalo saya pake api bawah dulu baru pake api atas..karena kue lembut dan lembab gitu..recomended bun

Resep Serupa