Chicken nugget

Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
Magetan, Jawa Timur

Sengaja banyak karena buat acara bocah, alhamdulillah jadinya lumayan banyak ya

Chicken nugget

24 orang berencana membuat resep ini

Sengaja banyak karena buat acara bocah, alhamdulillah jadinya lumayan banyak ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
-/+ 100 biji
  1. Bahan adonan
  2. 1 kgchicken fillet (bagian dada), cuci bersih dan potong kecil
  3. 6 butirtelor ayam
  4. 6 siungbawang putih
  5. 200 grwortel, parut atau haluskan dgn chopper
  6. 10 sdmterigu
  7. 10 sdmtapioka
  8. Secukupnyagaram, gula mericabubuk, dan kaldu ayam bubuk
  9. Bahan coating
  10. 250 grtepung panir
  11. 80 grtepung sebaguna
  12. 10 sdmterigu
  13. Secukupnyaair matang

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Masukkan daging ayam, bawang putih, dan telur dalam chopper, lalu giling hingga halus. Lakukan secara bertahap.

  2. 2

    Pindah kedalam wadah besar, lalu masukkan parutan wortel, aduk merata. Tambahkan terigu, tapioka dan bumbu penyedap aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak sayur, (aku pake loyang uk 20*20) ratakan permukaannya. Kukus selama 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa panaskan panci pengukus terlebih dahulu. Setelah matang sisihkan dan biarkan dingin

  4. 4

    Siapkan bahan coating, campur terigu, tepung bumbu serbaguna. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. Sisihkan

  5. 5

    Setelah adonan nugget dingin potong sesuai ukuran yg diinginkan. Celupkan potongan nugget kesalam adonan coating basah lalu baluri dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis

  6. 6

    Simpan dalam freeze slm kurlem 1 jam sebelum digoreng agar tepung melekat sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maryam O'Brian
Maryam O'Brian @maryam_OBrian
pada
Magetan, Jawa Timur
🍰🍪🥘🥨🍕🥞🍞🇮🇩🇮🇩🐹🐹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa