Helado de avellana (en molde Lékué)

Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España

Receta familiar que estaba guardada en un cajón hasta que me llegaron los moldes Lékué! @lekuees Mejor momento para hacerla... imposible! Si la probáis veréis que es el helado de avellana de toda la vida... y claro con palo para que sea helado de verdad 😜
#heladodelverano

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Ingredientes

20 min + congelado
4 raciones
  1. 600 mlleche
  2. 200 mlnata
  3. 200 gravellanas
  4. 250 grazúcar
  5. 4yemas
  6. 1 cucharada colmadavainilla

Paso a paso

20 min + congelado
  1. 1

    Se van calentando los ingredientes en el fuego removiendo continuamente.
    Se deja enfriar y reposar algunas horas en el frigo
    Después al congelador

  2. 2

    Sacar de los moldes y... a disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Irama
Irama @Irama
Madrid, Madrid, España
Sólo hay una cosa que me gusta más que cocinar... ¡cocinar acompañada❣️ Soy mamá de una niña 👱🏼‍♀️ y un niño 🧒🏼 , así que... es lo que ocurre habitualmente👏🏻.Muy fan de las recetas de todos los países y de leerlas/verlas en sus idiomas originales 🤩 🗺 y de las recetas familiares (incluso si no son de mi familia 😜) .En casa todo lo celebramos en la cocina. Hacemos tartas y picoteos para todos nuestros amigos en ocasiones especiales, aunque vivan en... Brasil, Dubai o Francia! Les videollamamos y pasamos un rato juntos.La vida es lo que ocurre entre receta y receta 💕👩🏼‍🍳.
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