بریلو یا گلس اینه ای
Sedigh Bm @Sedighbm6525
سلام اشپزهای خاص ....چون بار اولم بود بریلو درست میکردم بریلو که آماده شد آوردم داغ داغ ریختم روی کیک چون تو یه دستور از بریلو نوشته بود آماده که شد سریع بریزید رو کیک من هم ریختم و چون داغ بود و شل علاوه بر خودش که روی کیک سر خورد اومد پایین جناب خامه جان رو هم با خودش کشید پایین نامرد خلاصه گفتم که شما هم اشتباه منو نکنید بذارید کمی سرد شه و منسجم
بریلو یا گلس اینه ای
سلام اشپزهای خاص ....چون بار اولم بود بریلو درست میکردم بریلو که آماده شد آوردم داغ داغ ریختم روی کیک چون تو یه دستور از بریلو نوشته بود آماده که شد سریع بریزید رو کیک من هم ریختم و چون داغ بود و شل علاوه بر خودش که روی کیک سر خورد اومد پایین جناب خامه جان رو هم با خودش کشید پایین نامرد خلاصه گفتم که شما هم اشتباه منو نکنید بذارید کمی سرد شه و منسجم
مراحل تهیه
- 1
اول از همه پودر ژلاتین رو با دو قاشق از آب مخلوط و روی حرارت کتری یا سماور بنماری میکنیم
- 2
آب و شکر رو توی تابه روی حرارت میذاریم حرارت نه باید خیلی زیاد باشه
- 3
حرارت که زیاد باشه آبش زود تبخیر میشه و نشاسته خام میمونه و مزه بدی میده حرارت هم کم باشه کیفیت بریلو بد میشه
- 4
شکر که توی آب حل شد نشاسته رو کم کم بهش اضافه میکنیم که گوله نشه و اگه شو با پشت قاشق گوله رو از هم باز کنید
- 5
باید همش مواد رو دورانی هم بزنید تا یکدست شه حالا خامه رو اضافه کنید بعد آبلیمو یه کم که غلیظ شد ژلاتین رو هم اضافه میکنیم تا خوب غلیظ شد و آبش تبخیر شد از روی حرارت بردارید اگه میخایید چند رنگ باشه به چند قسمت تقسیم کنید با نوک خلال رنگ ژله ای بردارید بهش اضافه کنید
- 6
خوب که رنگ قاطی شد به مدت ۱۵ تا بیست دقیقه بزاریدش توی یخچال
- 7
وسلام
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بریلو
#سرآشپز_طلایی#بریلوبرای تزیین کیک و شیرینی راه های مختلف وجود دارد. لوازم و محصولات متعددی می توانید کیک یا شیرینی شما را زیباتر جلوه دهد و حتی خوشمزه تر کند. بریلو یکی از آن هاست. بریلو مایع براق ژله مانند است که از آن برای تزیین انواع کیک، شیرینی، بیسکویت و دسر استفاده می شود. غالبا بریلو برای روکش کیک یا شیرینی کاربرد دارد. بریلو طعم ها و رنگ های مختلف دارد و بسته به سلیقه خود می توانید از این محصول استفاده کنید. با استفاده از طعم های مختلف بریلو مانند بریلو سیب، پرتقال، توت فرنگی و آلبالو یا با مخلوط چند طعم با رنگ های مختلف، اثر زیبایی خلق کنید و به تزیین کیک یا شیرینی خود بیشتر تنوع بدهید. از آن جا که بریلو بسیار چسبنده بوده و هیچ گونه ریزشی از روی سطح و کناره های کیک ندارد، استفاده از بریلو روی کیک بهترین گزینه است. از بریلو برای تازه ماندن میوه های روی کیک و شیرینی نیز استفاده می شود.
-
بریلو
برای تزیین روی کیک و شیرینی بسیار کاربردی و خیلی سریع هم آماده میشه #بریلو #فلینگ #بریلو_آذر #azar_cook
-
ژله بریلو
#سرآشپز_طلایی#ژله_بریلو#بریلوبسم الله الرحمن الرحیم۲۵ بهمن ۱۴۰۰⚘⚘⚘ژله بریلو نوعی سس می باشد که برای تزئین کیک ها و شیرینی ها از آن استفاده می شود. بریلو طعم ها و رنگ های مختلف دارد و بسته به سلیقه خود می توانید ژله بریلو را تهیه کنید. با استفاده از طعم های مختلف بریلو مانند بریلوی سیب، پرتقال، آلبالو و … میتوانید یک اثر هنری بر روی کیک اسفنجی ساده خود ایجاد کنید. حتما کیک های اسفنجی را با سس براق یا همان ژله بریلو همیشه در پشت ویترین قنادی ها دیده اید و نظرتون رو جلب کرده است.براحتی می توانید در خانه خودتون ژله بریلو تهیه کنید و کیک خوشگل و خوشمزه ای تهیه کنید .🥰🥰🥰🥰ژله بریلو با آبلیمو تازه طعم ملس و فوق العاده ای داره که مناسب انواع کیک ها هست و من همیشه آبلیمو تازه به جای اسانس برای ژله بریلو استفاده میکنم که کاملا سلیقه ای هست.👌👌👌👌
-
بریلو خانگی یا ژله بریلو
#بریلو_خانگی#ژله_بریلو#طالع_بینی#سرآشپز_طلاییدوستان در خیابان پاییز کوچه آبان پلاک چهارده ساکن هستم چالش این آدرس در کوکپد تجربه کردن دسر یا غذاهای جدید هست من هم برای اولین بار این ژله بریلو خانگی را درست کردم تا با این بریلو روی کیک کاور بکشم انشالله که مورد پسند خانواده قرار بگیرد.
-
بریلو رنگی و سفید
شاید بعضیا خوششون نیاد که بریلو بخرن و دوست داشته باشن توی خونه درست کنن شاید بعضی ها هم ندونن که بریلو چیه بِریلو همون سس براقی هست که روی کیک برای تزیین استفاده میکنن بریم که خودمون توی خونه درستش کنیم#سس_براق#بریلو#شکر#کیک
-
ژله بریلو
#ژله_بریلومن این ژله بریلو رو از روی رسپی خانم رازانی عزیز درست کردم @Razani_cooking
-
ژله بریلو
پس فردا اولین سالگرد ازدواجمونه تو فکر یه کیک بودم که ژله بریلو لازم داشت از قنادی که پرسیدم قیمتش بالا بود با جست و جو تو کوکپد با دستور(( Rozina kianpour))برا امتحان اینو درست کردم و عالی شد کلی هم خوشحال شدم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ
-
ژله بریلو
سلام دوستان عزیزم 😍😍 ببخشید بخاطره اینکه یادم رفت از خوده بریلو عکس بگیرم بعد که روی کیک ریختم یادم اومد ، از دوست عزیزم لیلا سرخوش عزیز ممنونم بخاطره رسپی خوبشون ،خیلی طعمش عالی شد بازم تشکر میکنم#کوک_اسنپ#ژله_بریلو#تزیین_کیک#سراشپز_طلایی
-
بریلو
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضانیکی از ساده ترین روش تهیه بریلو رو اینجا براتون بیان میکنم ...بریلو کاربردهای زیادی داره برای کاور کردن کیک خیلی خوبه،همچنین جای مارمالاد وسط شیرینی مشهدی قابل استفاده هست..مرسی از لیدا عالی عزیز بابت رسپی خوب ودقیقشون..❤️🌿❤️
-
ژله بریلو
#سرآشپز_طلاییمناسب برای نوشتن رو کیکبرای شیرینی مشهدینمونه خونگی و بهداشتی و ارزان ژله بریلو
-
-
تور خوراکی و ژله بریلو
با تشکر مجدد از دوست هنرمندم سپیده قربانی عزیز برای ایده این کار🙏❤⚘ خییلی راحته و مواد کم و در دسترسی لازم داره فقط دفعه دیگه سعی میکنم شکل بهتری به تورها بدم،در مورد ژله بریلو روی کار راستش پسرم ۱۷ ماهشه و وقتی من تو آشپزخونه ام، دنبالم میاد😉 قبل از کار هم از زیر کیک بریدم بهش دادم که دلش نخواد و سرش گرم شه مثلا😁بغل بود مواظب بودیم که با دست خرابکاری نکنه ولی از پاهای کپل فسقلی اش غافل شدیم😂ژله رو ریختم رو کیک یه دفه با کف پاش مالید نصف خامه و ژله رو برد☺آقاجون رو بردیم برای شستشو😉کیک هم رفت اطاق عمل😁برای سالگرد ازدواج پخته بودم🙈گفتم یه جوری جمع اش کنم🙃 منم خونسرررد😄 با یه خلال دندون مواد رو پخش کردم رو کیک و بهش شکل دادم خییلی جالب شد طرح روش ولی بخاطر رنگ روشن ژله مشخص نیست تو عکس، اینم کیک ما که با حضور هنرمندانه گل پسر برامون خاطره شد ولی خدایی معلومه کیکه عمل شده🤣یه جاهایی اش رو مخمه😄ولی برای ایده خوب بود گفتم مواقع اضطراری دوس داشتید ازش استفاده کنید🙃اینجا هم ثبت کردم که بعدها خودش ببینه چه وروجکی بوده⚘#سراشپز_طلایی#تور_خوراکی#ژله_بریلو#خرابکاری
-
-
-
ژله بریلو خانگی
ژله ی بریلو برای تزیین کیک و شیرینی و از ژله ی بی رنگ آن برای تازه ماندن میوه های روی کیک و شیرینی استفاده میشه. از مزه ش نگم براتون که عالی شده بود😋
-
بریلو خانگی
سلام من این بریلو رو برای شیرینی آلمانی درست کردم که براتون رسپی آش رو می زارم..خیلی ساده و خوشمزه و کم هزینه...روش نگه داریش هم اینطوریه که توی ظرف در بسته تقریبا ۱ ماه توی یخچال ماندگاری داره#سرآشپز_طلایی
-
ژله بریلو
این ژله بریلو غلیظ است و زود سفت می‌شود. بنابراین برای تزیین شیرینی و همچنین بجای مارمالاد در شیرینی مارمالادی/ مشهدی مناسب است.منبع: پارسی دی
-
ژله بریلو خانگی
#ژله_بریلو#بریلو#جشنواره_نوروزی#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم پرچین جان عزیز🌹🌹 @ashpazye_parchin
-
ژله بریلو خانگی
#ژله#بریلو#تزیین_کیکاین ژله برای کاور و روکش انواع کیک و شیرینی استفاده میشه.تهیه این ژله بسیار راحت و کاربردش در قنادی زیاده.
-
طرز تهیه ژله بریلو خوشمزه
#سرآشپز_طلاییاین ژله بسیار خوشمزه است قطعا از طعمش لذت میبریدمن این دستور از پیش خودم درست کردم چون همش داخل اینترنت با آبلیمو بود و من هم با آبلیمو دوست نداشتم چون ترش میشد و من اینرو درست کردم از پیش خودم وعالی شد همیشه هم برای تزیین کیک درستش میکنم
sana -
ژله بریلو برای روکش کردن کیک
من چند مدل بریلو امتحان کردم.ممنونم از دوست خوبم آلاء جان که از همه آسانتر و خوشمزه تر بود و مزه ترش بریلوهای خونگی را نمیداد این بود که خدمتتون عرض میکنم.
-
-
ژله بریلو
#سرآشپز_طلاییاین کیک رو به مناسبت شانزدهمین سالگرد ازدواجم درست کردم دوستان 😍
-
بریلو خونگی 🌸
#جشنواره_نوروزی #مدال_نقره #بریلو#کوکی#کوکی_کره‌ای #کوکی_بدون_فر#بیسکوییتدستور کوکی رو دیگه نمیذارم همون مونده های پست قبله کوچولو قالب زدم پس دستورشم همونجا بخونید😊 وبریم برای دستور بریلو#ژله_بریلو#ژله_نوشتاری
-
بریلو لبو
با این بریلو خوشرنگ میشه همه چیو تزئین کرد، از کیک گرفته تا بستنی 🤩#بریلو #ارگانیک
-
اولین کیک تولدم بدون ماسوره و هیچ چیز دیگه😐😁
کوچیک کوچیک به راه میوفتیم دیگه😐این مال یک سال قبله که روش نوسته ام ۹۹🤣🤣😐خامه کیک رو با قاشق روی کیک کشیدم و نوشتش رو بریلو رو ریختم نایلون فریزر با اون نوشتم 😁😀😐نظر بدین برای اولین کیکم در ۱۳ سالگی چطوره؟
-
ژله بریلو
توی کتاب "یک عاشقانه آرام" نوشته بود:بهار پیش از آن که حادثه ای در طبیعت باشد، حادثه ای است در قلب آدمی و پیش از آن که در طبیعت محسوس باشد در حسی انسانی وقوع می‌یابد...
-
-
سس بریلو خانگی
یک سس براق و خوشکل و البته خوشمزه#بریلو#بریلو_خونگی#براق#دسر#تزیین#تزئین#دسر
-
بریلو
در این رسپی یکی از ساده ترین روشها برای تهیه بریلو رو براتون آوردم بریلو کاربرد بسیار زیادی در پخت شیرینجات و روکش و کاور کردن کیک و میوه هایی که برای تزیین کیک قرار میدیم داره به خوبی کیک و شیرینی رو کاور میکنه کار باهاش خیلی راحت و تمیز درمیاد و برای شیرینی مشهدی بجای مارمالاد توصیه میشه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15183453
نظرات (4)