زده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید. سفیده ها را تا جایی که فرم بگیرند با همزن بزنید طوری که وقتی ظرف رو برعکس کنیم به زمین نریزه. بعد بذارین یخچال استراحت کنه

بعد شکر رو به زرده ها اضافه کنین و شروع به خم زدن کنید یکم هم بزنین تا وقتی که کرمی رنگ بشه

وقتی زرده ها کرمی زنگ شد شیر و وانیل را اضافه کنین و یبار هم با همزن همش بزنید

بعد آرد را کم کم اضافه کنین و با لیسک به طور دورانی و به یک طرف هم بزنین سه بار این عمل را انجام بدهید

پکینک پودر را اضافه کنین یه بار با لیسک هم بزنین بعد سفیده هایی را که به یخچال گذاشته بودیم رو سه بار کم کم اضافا کنین و به طور آرام و به یک جهت هم بزنین

قالب را میتونین آرد پاشی کنین یا کاغذ روغنی بذارین توش و بریزین قالب بذارین بپزه

خامه کیک👇👇

یک ظرف استیل بزرگ بردارین توش مقداری تکه های یخ بریزین

یک ظرفی کچکتر از بردارین و پودر خامه و شیر را بهش بریزین و ظرف را به درون ظرف یخی بگزارین و شیر و پودر خامه را با قاشق مخلوط کنین

بعد قلاب و پودر قند را بریزین (قلاب من اضافه نکردم موادی دلخواهه)

و زود شروع کنید با همزن به همزدن که باید پره های همزن و ظرف ها از فبل در فریزر باشند و سرد باشند

۵ ۱۰ دقیقه هم بزنید خامخ فرم میگیره باید هم زدن رو قطع نکنید

وقتی که رد پره های همزن روی خامتون باقی ماند مشخص میشه که خامه شما فرم گرفته است

ژله بریلو👇👇

نشاسته و سه قاشق آب را در یک ظرفی مخلوط کنید بذارید کنار

بعد بقیه آب را بریزین به یه ظرفی بذارین روی شعله متوسط

شکر رو بهش اضافه کنین مخلوط کنین

مخلوط آب و نشاشته را به مخلوط آب و شکر اضافه کنید

آبلیمو را اضافه کنید

بذارین به غلظت مورد نظر برسته بعد رنگ خوراکی را بریزین بذارین سرد شه

برای تزئینش هم مواد رو گفتم کاری نداره دیگه خودتون میدونین من که چیزی نکرده ام🤣😀

و دقت کنین من قالب کیکم خیلییی بزرگ بود ارتفاعش کم شد و بزگ شد باید قالبش در حد متوشط باشه