Dadar Gulung Pisang

anjar yuni
anjar yuni @anjaryunia

Enak, lembut, kesukaan anak saya

Dadar Gulung Pisang

Enak, lembut, kesukaan anak saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 butirtelur
  2. 20 grgula pasir
  3. Secubitgaram
  4. 90 grtepung terigu serba guna
  5. 1.5 sdmbendico cocoa powder
  6. 250 mlsusu cair
  7. 30 grmentega tawar cair, yang dilelehkan
  8. 1/2 sdtvanilla extract
  9. Isian :
  10. 150 grcolatta dark compound chocolate
  11. 50 mlsusu cair
  12. 2 sdmmentega tawar
  13. Pisang
  14. Sedikitmentega untuk pan fry

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat crepes

  2. 2

    Tepung terigu +gula pasir+garam+Coco powder+1.5 sdm coklat(ayak). Lalu aduk bahan kering hingga rata

  3. 3

    Tambah 2 butir telur+vanilla extrak. Aduk hingga tercampur

  4. 4

    Tambahkan 250 susu cair perlahan, 3x mencampurkan biar ngga menggumpal sambil diaduk sampai rata

  5. 5

    Masukkan lelehan mentega tawar. Aduk rata

  6. 6

    Saring adonan untuk menghindari gumpalan. Sehabis itu tutup wadah coklatnya

  7. 7

    Cream coklat/isian

  8. 8

    Tambah coklat + susu cair + mentega tawar

  9. 9

    Panaskan wajan dengan air sampai mendidih, setelah mendidih matikan api. Taruh wadah diatas wajan berisi coklat, susu cair dan mentega tawar

  10. 10

    Aduk hingga leleh semua. Tunggu hingga ngga panas

  11. 11

    Tuang diplastik segitiga, simpan di kulkas hingga ngeset

  12. 12

    Masak dadar gulung :

  13. 13

    Panaskan teflon + 1 sdm mentega. Tambahkan 1 centong adonan coklat crepes. Diaduk, pegang kering. Copot dari wajan

  14. 14

    Pisang belah 2. Lalu masak dengan butter/margarin. Jangan sampai terlalu matang

  15. 15

    Lalu taruh pisang di crepes, taruh coklat cream (yang dari kulkas) diatas pisang. Digulung

  16. 16

    Sudah jadi, mudah kan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anjar yuni
anjar yuni @anjaryunia
pada

Resep Serupa