Healthier Crunchy Macadamia Nut Cookies - Famous Amos Style

Setelah sukses membuat Crunchy Chocolate Chip Cookies Famous Amos Style, kali ini saya membuat cookies yang sama dengan isian macadamia nut dan chocolate chip di setiap cookiesnya. Tepung dan gulanya saya ganti dengan versi yang lebih sehat. Hasilnya: cookies serenyah dan seenak versi sebelumnya….. menurut saya 😄😄
Resep sebelumnya ada di sini:
Resep sebelumnya diadopsi dari resep asli buttermilkpantry. Di resep ini saya modifikasi sesuai selera saya (terutama gulanya saya kurangi takarannya karena resep aslinya kemanisan menurut saya)
Healthier Crunchy Macadamia Nut Cookies - Famous Amos Style
Setelah sukses membuat Crunchy Chocolate Chip Cookies Famous Amos Style, kali ini saya membuat cookies yang sama dengan isian macadamia nut dan chocolate chip di setiap cookiesnya. Tepung dan gulanya saya ganti dengan versi yang lebih sehat. Hasilnya: cookies serenyah dan seenak versi sebelumnya….. menurut saya 😄😄
Resep sebelumnya ada di sini:
Resep sebelumnya diadopsi dari resep asli buttermilkpantry. Di resep ini saya modifikasi sesuai selera saya (terutama gulanya saya kurangi takarannya karena resep aslinya kemanisan menurut saya)
Cara Membuat
- 1
Masukkan ke dalam wadah stand mixer: mentega, garam, demerara sugar, organic cane sugar, vanila dan malted milk. Kocok dengan kecepatan sedang selama 4 menit
- 2
Tambahkan telur dan kocok dengan kecepatan sedang selama 4-5 menit sampai ringan dan mengembang
- 3
Campur tepung, baking soda dan baking powder di wadah lain, aduk rata.
- 4
Masukkan tepung tadi ke dalam wadah stand mixer dibagi 2 bagian sambil diayak, kocok dengan kecepatan rendah hanya sampai tercampur. Jangan overmix
- 5
Tambahkan macadamia nut dan chocolate chips. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata ke adonan
- 6
Masukkan adonan ke wadah kedap udara & masukkan ke dalam kulkas selama minimal 24 jam, idealnya 72 jam (saya menunggu 72 jam)
- 7
Preheat oven 160°
- 8
Alasi loyang dengan baking paper
- 9
Keluarkan adonan dari kulkas. Takar adonan 3/4 sendok teh menggunakan sendok teh untuk mengukur (bukan sendok biasa). Lalu dibentuk tinggi ke atas seperti gunung (nanti akan melebar setelah dipanggang). Jangan lupa selipkan macadamia nut dan chocolate chip di setiap adonan
- 10
Panggang di suhu 160° selama 11-13 menit sampai matang dan berwarna keemasan (tergantung oven masing2). Putar tray setengah jalan saat memanggang.
- 11
Setelah selesai, diamkan di tray selama 3-4 menit lalu pindahkan ke cooling rack
- 12
Simpan ke dalam wadah kedap udara di suhu ruang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crunchy Chocolate Chip Cookies - Famous Amos Style Crunchy Chocolate Chip Cookies - Famous Amos Style
Cookies ini enak dan renyah banget. Ukurannya mini. Saya kurangi sedikit takaran gulanya. Lain kali mau coba bikin lagi ditambah kacang macadamia seperti kesukaan cookies FA suami saya.Saya share resep aslinyaSource: Buttermilkpantrysylvi
-
Famous Amos Macadamia Chocolate Chip Cookies Famous Amos Macadamia Chocolate Chip Cookies
Udah lama banget pengen bikin famous amos cookies, karna memang salah 1 cookies favorit. Kalo ke mall suka mampir beli karna wangi nya juga menggoda 😂Akhirnya cari2 resep di cookpad, ketemu account nya sis Sylvi cook_9686240 dan cobain dehResep aslinya hanya chocolate chip cookies tanpa macadamia, saya sendiri tambahin macadamia karna salah 1 variant favorite saya di famous amos yang ada macadamia nya 😁Saya juga ada bikin yang cuma pakai chocolate chip aja & enak jugaa 😋Gula nya masing2 (castor sugar & light brown sugar) saya kurangin sedikit2 supaya ga manis bangetUntuk resep yang saya tulis, saya pakai resep aslinya dari Buttermilk Pantry yaa, untuk gulanya bisa di kurangin kira2 sendiri. Kalau suka manis bisa juga ikutin resep nya sama persis atau ditambahin sedikit lagi gula nyaSetelah bikin adonan cookiesnya, saya diamkan di kulkas 2 hari. Bisa 24-72 jam, di resep aslinya di saranin supaya lebih enak di diamkan di kulkas dulu 72 jam. Tapi saya ga sabar mau cobain jadi 2 harian aja 😅Source:Buttermilk Pantryhttps://youtu.be/2XSZKM0XMX8https://www.google.co.id/amp/s/buttermilkpantry.wordpress.com/2020/06/04/mini-crunchy-chocolate-chip-cookies-famous-amos-style/amp/ Natasha -
Chocolate Chips Cookies ala Famous Amos Chocolate Chips Cookies ala Famous Amos
Favorite nya bocah2 ku, kalau pengen cemilan ya minta nya ini.. harus selalu stok chocolate chips di kulkas, krn mereka ga suka dengan cookies2 pabrikan.. mereka lebih suka yg fresh, hangat2 from the oven dan crispy terus.. kata mereka cookies bikinan ibu nya lebih enak dibanding cookies2 yg dijual di supermarket 😅 terharu.. jadi semangat deh bikin terus ibunya.. 💃 vanianin -
Chocolate Chip Cookies ala Famous Amos Chocolate Chip Cookies ala Famous Amos
Dari dulu suka banget sama chocolate chip cookies-nya Famous Amos. Tapiii harganya mahal. Jadi coba cari2 resep yg mirip dan akhirnya dapat resep dari IG @ Henjiwong. Sri Rahayu -
Chocolate Chip Cookies Famous Amos Chocolate Chip Cookies Famous Amos
Cookies ini renyah sekali. Takaran gula dikurangi sedikit dari aslinya. Kalau beli dari Famous Amos kemanisan buat saya. Makanya enak bikin sendiri. Resep diambil dari sethlui.com dengan sedikit modifikasi Pep Homemade -
Cookies ala Famous Amos (Copycat) Cookies ala Famous Amos (Copycat)
Kalo suka kukis dengan tekstur yang crunchy, rasa yang buttery dan milky dengan aroma vanilla, boleh dicoba resep kukis ini 😊Kukis yang katanya copycat dari famous amos cookies, resep dari justtryandtaste.com ricke -
Chocolate Chip Cookies/Famoes Amos Chocolate Chip Cookies/Famoes Amos
Sumber resep asli https://buttermilkpantry.wordpress.com/2020/06/04/mini-crunchy-chocolate-chip-cookies-famous-amos-style/Sukaaa bgt sama kue ini, ga bisa brenti makannya😁Tapi prosesnya 72 jam alias 3 hari booo😅🤣sabar subur, hasil tidak akan menghianati proses🤣Aku pake bahan yg gampang dicari di Indo, klo mau pake yg plek ketiplek resep asli bisa juga cari di onlenUntuk malted milk aku pake yg ovaltine, bisa juga juga pake horlicks (biasa di toko buah yg jual barang malay or singapore ada), resep asli pake nestleLight brown sugar aku pake ricoman krn harga lebih bersahabat dibanding csr😄yg penting rasa keseluruhan tetap masuk dilidahku, dengan harga yg ga bikin kantong bolong😅🤣Kaya nya next kalo bikin lagi campur mete cincang enak uga😊Total modal bahan: Rp 255.492 Fey Chan -
Mini Chocochip Cookies ala Famous Amos Mini Chocochip Cookies ala Famous Amos
Saat tinggal di Hong Kong, suka banged jajan cookies ini. Kalau lewat Bakery nya pasti mampir beli, karena cookiesnya harum baru keluar dari oven.Lihat resep dari YT Luvita Ho.#CookpadCommunity_Jakarta#GAS2025#KudapanCokelat#CINTE_KudapanCokelat Isnawati -
Famous Amos Crispy Cookies (Copycat) Famous Amos Crispy Cookies (Copycat)
Toples pada kosong ngga ada isinya. Saya kepikiran buat Cookies Oatmeal. Pilihannya jatuh ke resep yang di share Mba Endang JTT di IG, Famous Amos Crispy Cookies (Copycat) ini. Kebetulan juga bahannya ada semua.Resep aslinya untuk 100 buah cookies. Buat saya kebanyakan. Jadi saya hanya buat 1/2 resep. Dan jadinya cukup banyak juga. Untuk ukuran saya jadi 70n cookies.Resep di bawah ini saya tulis sesuai asli dari yang di share JTT ya.Source: JTT#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #cookies#homemadelovers #oatmealcookies#copycatfamousamos #famousamoscrispycookiescopycat #famousamoscookis Bunda Ei -
Chocolate and salted macadamia cookies Chocolate and salted macadamia cookies
Dapat dari https://www.gourmettraveller.com.au/recipes/browse-all/chocolate-and-salted-macadamia-cookies-12746Notes: saya ga gt suka manis ya hehe tp nurutku ini uda manis kok Christin Pedrosa -
Crunchy Chocochip Cookies Crunchy Chocochip Cookies
Sy suka cookies yg renyah. Di farmhouse, bandung, ada 1 toko cookies yg sy suka sekali. Rasa cookies nya renyah, wangi butter, & biasanya mereka baru panggang cookies nya sehingga wanginya tercium dr jauh. Cookies ini mirip dengan cookies Famous Amous, kecil, renyah.Resep aslinya ada di website:https://buttermilkpantry.wordpress.com/2020/06/04/mini-crunchy-chocolate-chip-cookies-famous-amos-style/Videonya jg bisa dilihat disini:https://youtu.be/2XSZKM0XMX8Ada beberapa penyesuaian ketika memanggang, sesuai oven yg dimiliki.Peralatan:- oven listrik mito 33 lt- baking pan 25 x 25 cm- baking paper- stand mixer Philips Nike Yolanda -
Choco Chip Cookies a la Famous Amos Choco Chip Cookies a la Famous Amos
Iseng aja cari-cari resep choco chip cookies yg agak beda, nemu di webnya Just Try n Taste, yg dah lamaaa banget gk tengok2 kesitu. Padahal pas awal jadi perantau sering banget nyontek web nya mbak Endang ini.Nah si chocochip cookies ini gampang banget bikinnya....dan gk pake rempong. Sengaja gk dicetakin, tapi dipotong2 biar sejam beres gituuu...daaan anak2 suka.Rasanya juga mirip2 Famous Amos (eh kalo ini bergantung juga dengan cara handling dough dan ngovennya yaaa)Tekstur kukisnya rame sih...ada choco chip, chopped chocolate block, kacang mede, plus oat flour. Neetha Rahma
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar