料理步驟
- 1
高麗菜切適當大小,用三匙鹽抓勻,放置幾分鐘讓它出水,這樣炒起來才會脆。
- 2
蒜切片。
- 3
下橄欖油,開小火煸櫻花蝦,炒至香味出來。
- 4
撈出一點櫻花蝦備用。
- 5
轉大火,下蒜片爆香。
- 6
下高麗菜拌炒,加水50ml。
- 7
炒熟後,試一下味道,不夠鹹可加適量的鹽,盛盤起鍋。
- 8
把備用的櫻花蝦裝飾在上面。
- 9
好吃又家常的高麗菜完成✅
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