預備食材

30分鐘
2人份
  1. 中筋麵粉100克(或低筋麵粉
  2. 牛奶150cc
  3. 一顆
  4. 油15cc(或奶油
  5. 砂糖20g
  6. 泡打粉4g(或酵母粉2g)也可不加

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    牛奶加糖、蛋、油打散, 麵粉和酵母粉過篩

  2. 2

    將蛋液加入麵粉中拌勻

  3. 3

    平底鍋抹油,小火煎麵糊起泡約2分鐘,翻面約45秒兩面金黃即可, 第一片會比較醜

  4. 4

    不需洗鍋,也不須再抹油繼續煎,倒入麵糊約2分鐘起泡之後再翻面約45秒

  5. 5

    重複步驟大約可煎5片, 若是沒有吃那麼多,麵糊可裝保鮮盒冰冰箱約3天, 隨時可煎

  6. 6

    吃時可加自己喜愛的醬料如蜂蜜、奶油或水果

  7. 7

    吃不完的鬆餅也可以放冰箱,想吃時再用烤箱烤就好

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QBee Sindy Chien
QBee Sindy Chien @sindy_1203
發布於
桃園市
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