Donat Empuk Anti Gagal
Disini saya kasih trik biar kluar white ring nya ya.. setelah adonan jadi langsung dipotong2 dan di timbang sesuai selera ya.. klo saya sekitar 45 gram. Setelah di timbang langsung di rounding dan ditaruh di loyang yg sudah dialasi kertas baking dan ditaburi tepung. Lalu diamkan selama 10 menit. Kemudian ditekan pake penekan lapis atau alat lainya juga boleh.. baru dilubangi.
Setelah dilubangi di proofing lagi selama kurang lebih 25-35 menit sesuai suhu ruangan. Kuncinya klo adonan sudah kokoh dan gak bekas jari waktu dipencet, itu artinya donat sudah siap goreng.
Jangan lupa goreng sesuai urutan ya.. Selamat Mencoba 🤗
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campurkan bahan kering kecuali butter & garam
- 2
Masukan telur, tuang air sedikit demi sedikit sambil di uleni pake mixer. Lalu uleni hingga setengah kalis kurang lebih 8-10 menit. (Adonan emang agak sedikit lengket)
- 3
Masukan butter dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis. Adonan gak sobek waktu dilebarkan. (Note: bisa cari tau gambar adonan kalis elastis di google)
- 4
Bagi adonan sesuai selera (me: 45gr), lalu rounding atau bulatkan dan diamkan selama 10menit. (Alasi dengan kertas baking yg sudah ditaburi tepung)
- 5
Tekan adonan dengan penekan lapis, lalu lubangi. Setelah itu diamkan selama kurang lebih 25-35 menit. Tips, klo adonan udah kokoh dan gak bekas jari waktu dipencet, itu artinya adonan siap di goreng. Jangan over proofing ya,, klo over nanti setelah digoreng bisa kempes
- 6
Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Jangan lupa digoreng sesuai urutan rounding ya. Selamat mencoba 🤗
Resep Serupa
-
Donat menul anti gagal,pake sendok n whisker bisa Donat menul anti gagal,pake sendok n whisker bisa
Source : mommy chaNote:Jika bentuknya ingin seprti donat jco,saat adonan sdh d timbang,segera tipiskan dan cetak dg cetakan,lalu proofing 1jam an hgga adonan mengembang.
-
Donat empuk Donat empuk
Berkali kali buat donat...sllu gagal ,keras...nah...sekarang nemu resep yang pas banget manis nya pas,empuk..pula dan kluar ring nya mantull pokok nya hehe..
-
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
resep andalan kalau bikin donat,topping bisa sesuai selera,,,dijamin empuk dan maknyus...❤source : chicco tia
-
Resep dasar donat Resep dasar donat
Buat donat tu gampang2 susah, klo ngk tepat cairanya, profingya bahanya serta suhu ruangan pun bs2 donat bantet lah, ngk da whiteng ring, penyok keras bahkan mentah.Jadi harus bnr2 paham tips2, adonan serta suhu ruang.Source : @ayoe_widya83
-
Donat anti gagal Donat anti gagal
Takaran sendok, anti gagal gagal club'. Adonan ini satu adonan dengan roti. Jdi bisa dipanggang digoreng ataupun jadi base pizza😊
-
Donat Fluffy ekonomis anti gagal Donat Fluffy ekonomis anti gagal
Pengeen banget bikin donat yang ada white ring nya. Tapi boro boro keluar white ring nya. Bisa empuk aja susah banget, tapi akhir nya nemuin resep di youtube. Lewat akun Chalistaa kitchen, saya nemuin resep dan cara pembuatan donat yang mudah dan akhirnya berhasil 🥳🥳. Nah sekarang saya share di sini..
-
Donat kentang empuk enak endoll Donat kentang empuk enak endoll
Resep source : fitri sasmayaSkrg klo mau buat dontang pake resep yg ini aja , udh pst brhasil klo step ny bener ya .. punya saya yang ini kluar white ring ny hanya saja over profing jdnya sbgian ada yg menul tp kopong di dalam . Yg pst ini recomended
-
-
Donat sp menul empuk Donat sp menul empuk
Masih 1x proofing jg😁😁#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat Kentang Lembut Donat Kentang Lembut
Alhamdulillah.. smua kluar white ring nya 😍. Donat ini sangat enak dan lembut banget..
-
Donat anti gagal Donat anti gagal
Cantik banget deh donatnya ada ring nya, trs di besokin masih empuk ga keras sama sekali. Aku adopsi resep yg satu ini dr cookies bloger yg mulai ngehitz hihihi. Sebelumnya aku coba resep kuker nya juga enak makanya aku pengen banget cobain resep donatnya. Oh iya berhubung buatnya sambil gendong anak bayi jadi aku ulenin pake mixer aja smpe kalis dan elastis. Tenaga nya aku save buat ngempok2 anak ku hihihi... Ikutin step by step nya ya. Selamat mencoba 😊
-
571. Donat Praktis Empuk 571. Donat Praktis Empuk
Assalamu'alaikum sahabat deBloom😗 Alhamdulillah beberapa hari ini Malang sedikit terang, meski kalau sudah lepas dhuhur mendung datang seakan tanpa undangan, gak apa-apa, itu juga rezeki dari Allah yaa . . . Ini saya lagi bikin donat kesukaan anak-anak, kebetulan para keponakan pada datang berlibur di Malang, asyiik ... seruu!!! Resep ini saya tulis dalam 2 kali fermentasi, padahal saya bikinnya cukup sekali proofing aja, menghemat waktu. Kalau ingin yang sekali proofing, setelah adonan kalis langsung dibagi-bagi sesuai selera, dibulatkan, dan ditata diatas kertas minyak/kertas bungkus/kertas masak. Tunggu sekitar 30 menit hingga adonan mengembang sempurna, lalu goreng, beres deh . . . !!! Mau pilih yang mana, sesuaikan dengan kebutuhan aja. Kalau ada waktu cukup saya lebih suka fermentasi dua kali, karena hasilnya lebih maksimal yang dua kali proofing . . . Kalau sekiranya resep ini bisa bermanfaat untuk orang banyak, semoga amal jariyah yang mengalir saya persembahkan khusus untuk almarhum dan almarhumah kedua orang tua saya, semoga Allah menempatkannya di tempat yang mulia, aamiin yaa Rabbana 🙏🙏😢😢 #ibukupelindungsetia #warisanibu #ResepdeBloom
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)