Kicak Singkong pandan

Menurut Wikipedia, Kicak Singkong atau Getuk kicak (gêthuk kicak) adalah panganan khas Jepara, Jawa Tengah yang dibuat dari bahan singkong, tepung pati, gula merah dan taburan kelapa parut.BALON challengeperiode posbar 29January-4 February 2024#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahankelapa#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Paser#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CoCoKFightingforBALONSource @Izza_2427 AzizahPrantoroResep @Manda_Wiwin PawonMommyNajam

Jajanan ini merupakan jajanan wong jowo. Dulu waktu kecil sering menumui ini di pasar tradisional biasa di jualnya di campur sama cenil,ketan,thiwul terus dicampur sama kelapa dan air gula merah yang kental begitu dan aku baru tau kalo ini namanya kicak😂 bu’de yang jualnya biasa menyebutnya dengan nama getukSekarang udah jarang banget dipasar yang jual getuk begini deh..#BamasakBaimbai#SiManisBergulaMerah#CookpadCommunity_Kalsel#PejuangGoldenBatikApron

Hallo... Assalamu'alaikum..Pekan ini kombes jalan - jalan nih ke kota Yogyakarta dan sekaligus ikut serta untuk meramaikan perayaan HUT RI yang Ke 77 Dengan mengusung tema MERAH PUTIH. Dan selain itu juga Kita pun kedatangan tamu spesial yang langsung dari Yogyakarta yaitu manda cantik @Manda_Wiwin.Disini Beliau share kuliner khas dari yogya, salah satunya yaitu kicak singkong dengan di taburi parutan kelapa dan disiram dengan gula merah cair yang menambah citra rasa yang lezat menambah warna jajanan pasar Nusantara.Biar Beda tapi tetap Satu😉👍Source : @Manda_Wiwinhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14997490#KombesTour_Yogyakarta #CookpadCommunity_Bekasi #KombesMerayakanHUTRI77#Posbar#JajanPasarNusantara#KuebuathalfwayParty#RayainBarengCandraBhaga#PejuangGoldenBatikApron#GBA_BundaReycha

Jalan-jalan ke Yogyakarta lewat cookpad ketemu dengan @Manda_Wiwin yang ramah banget, mengenalkan tentang kicak singkong, jajanan pasar khas Jogjakarta yang biasanya nongol pas ramadhan.Biasanya kicak ini tidak berwarna atau berwana pandan, kebetulan lagi merayakan HUT RI ke 77 saya buatkan versi merah putihnya supaya meriah.Source : manda_wiwin#KombesTour_Yogyakarta#CookpadCommunity_Bekasi#KombesMerayakanHUTRI77#posbar#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Selasa malam kemaren, Kombes kedatangan tamu dari Kopijos (Yogyakarta) yaitu mbak Wiwin (Manda). Manda sharing seputar resep khas Yogyakarta salah satunya Kicak Singkong ini. Ya ampun enak bgt dah NEH... Terimakasih byk inspirasi resepnya Manda...😘Berikut tips-tips yg bermanfaat dari Manda:Tips memilih singkong :1. Pilih yang kulitnya masih fresh, agak lembab/ basah (jangan yang kering)2. Pilih yang kulitnya berwarna pink, (ini yang orang jawa bilang hasilnya "mempur" kalau yg kulitnya warna putih itu singkong ketan, dy akan kenyal bgt.3. Singkong dipastikan utuh,tidak ada sayatan pisau/ benda tajam ini untuk menghindari singkong kena angin dan berwarna biru. (klo sdh kena angin tidak enak di konsumsi).4. Coba patahkan singkong kalau warnanya putih itu singkong yang empuk. klo yg ketan warnanya agak krem kekuningan.Tips menyimpan singkong agar awet dan tidak berangin:Jika beli singkong dalam jumlah byk, dan blm mau diolah, rendam aja singkong dalam ember (pastikan air penuh, singkong tidak usah dikupas dan tidak usah dibersihkan dulu). Pastikan air merendem semua bagian singkong. Dgn cara ini, singkong bisa tahan 1 minggu.🥰Minggu ke 29 Golden Batik Apron ( 15 - 21 Agustus 2022)😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia#KombesTour_Yogyakarta#KombesMerayakanHUTRI77#JajanPasarNusantaraSource: @Manda_Wiwin

Setoran untuk posbar #cookpadcommunity_yogyakarta dengan tema makanan yogyakarta, kali ini aku bikin kicak singkong yang dijual dipasar pasar tradisional yogyakarta, biasanya dijual barengan dengan lupis dan lainnya.Aku recook resep kicak punya mbak dewi indra dengan sedikit modifikasi, kebetulan punya kelapa kering jadi ampasnya aku pake kelapa kering juga aku warnain pake pasta pandan saja dan saat mengukus tidak pake daun pisang..Source : dewi indra#JogjaYangSelaluDirindukan#khasJogjaIstimewa#LihaiRecook2_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GA_TheNextLevel

Bismillah.Alhamdulillah bisa setoran PGBA walaupun last minute.Ini nulis caption udah 3x karena hilang2 terus. Jadi intinya aja deh hehehe.Kicak Singkong Pandan ternyata enak sekali. Gak nyangka kirain rasanya sama dengan olahan singkong yg lainnya. Ternyata endulita....Terima kasih mbak Wiwin atau Manda yg sudah mengenalkan kudapan ala Yogyakarta ini.Next kubikin yg banyak biar bisa bagi2...😘Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14997490#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Yogyakarta#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional

Malam 17 Agustus 2022 wag Kombes kedatangan narsum dari cookpad community reg Jogja atau yg disebut KOPIJOS singkatan dari Komunitas Pecinta Masak Jogja Istimewa, cakep banget ya kepanjangannya. Cookpad community regional Yogyakarta yang sekarang di sebut “KOPIJOS”. Kopijos merupakan singkatan dari : Komunitas Pecinta Masak Jogja Istimewa. Kopijos sendiri merupakan minuman kopi tubruk dengan arang yang merupakan ciri khas Jogja banget dan Njawani. Perpaduan dari aneka hal yg berbeda dan nyentrik namun memberikan sensasi rasa dan kenikmatan nan memikat yg akan selalu dirindukan. Bunda dg 2 anak laki² ini mengupas makanan khas Jogja yg sudah agak menghilang dari peredaran yaitu kue Kicak. Kue kicak yang otentik berbahan dasar dari singkong yang diparut, dengan penambahan gula dan disajikan dengan dengan kelapa parut serta kinca gula merah. Dahulu kicak itu hanya berwarna putih saja, namun sekarang banyak yang jual dengan diberi essence. Kue kicak ini saat Ramadhan bisa kita temukan di pasar2 sore maupun di masjid besar jogja (sebagai takjil). Semoga bisa menambah wawasan bunda² cookpaders ya... Yuk Bun disimak resepnya.Source: @Manda_Wiwin#KombesTour_Yogyakarta#KombesMerayakanHUTRI77#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_JajananTraditional#JajanPasarNusantara

Minggu ini kombes jalan2 ke kota Yogyakarta dan kita kedatangan tamu langsung dari yogyakarya yaitu manda cantik @Manda_Wiwin .Beliau share kuliner khas yogya, salah satunya kicak , kicak terbuat dari parutan singkong yg diberi taburan kelapa dan disiram gula merah cair, rasanya pas di lidah saya bikin gk mau brenti ngemil🥰#KombesTour_Yogyakarta#CookpadCommunity_Bekasi#KombesMerayakanHUTRI77#Posbar#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Masih edisi merah putih dan kebetulan ada kelas olahan singkong sambil tour ke Yogyakarta#Cookpadcommunity_Brkasi#CookpadCommunity_Id#KombesTour_Yogyakarya#PejuangGoldenBatikApton#kombermerayakanHUTRI77

Saat perayaan HUT RI banyak perlombaan permainan jadul dan banyak sajian kue/jajanan jadul, kebetulan saya berkebun ada singkong dan daun pandan, Suji. Saya buat Kicak Singkong Pandan. Obat kangen, jajanan pasar ini asal Jawa Timur.Saya sering makan dulu waktu kecil di desa. Supaya lebih gurih saya tambahkan parutan kelapa. Dan warna hijaunya supaya lebih cerah dan meriah saya tambahkan dua tetes pasta/pewarna hijau pandan. Saya bikin kicak langsung dua resep.Cusss ke dapur 🧑‍🍳#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku #Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14997490

Kicak singkong merupakan salah satu kudapan tradisional yang muncul hanya pada saat ramadhan saja. kalau di Jogja, biasanya yang jual di pasar tradisonal adalah simbah2 yang jualan ketan lopis dan cenil maupun sawut . hidangan manis lembut ini sangat cocok tuk camilan berbuka karena kandungan pati dalam singkong bikin perut adem, apalagi dalam resep ini ditambahkan bubuk agar2 yang tentu snagat kaya akan serat. kandungan serat sangat bagus untuk pencernaan. kicak ini biasanya tidak berwarna, tapi karena manda masih punya stock pewarna alami jadi manda manfaatin aja, rasanya jadi makin wangi lho. Dicoba yuks..kalau resep aslinya mba iishvara bliau gunakan pasta pandan, tapi manda pakai pewarna alami saja.Source : iishvara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa

Ahad, 21.08 22Wow dah di tengah perjalanan pejuang golden batik apron .Masih 1/2 perjalanan lagi utk sampai finish 😍Tetap semangat utk terus yaa ...Dan sayapun coba utk meng-cooksnap resep Kicak Singkong pandan nya @Manda_WiwinNamun saya aplikasikan ke nuansa Merah putih.Serta saya buat 2× dari resep manda.Makasih manda dah mau sharing resepnya di #Tamukombes#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_Bekasi#kombestour_yogyakarta#rayainbarengcandrabhaga#kombesmerayakanHUTRI77#kuebuathalfwayparty#jajananpasar#resepsiskadian

#BamasakBaimbai kali ini bikin jajanan Kicak Khas Jogjakarta yang terbuat dari singkong parut.Berhubung aku barengan sekalian bikin buat #bamasakbaramian yang dipilih temanya oleh Bunda Hajjah @minienora , jadi memanfaatkan sisa labu kuning yang ada aku mix singkong dan labu kuningnya. Hasilnya sih enak mantap surantap endul takendul jos maknyoss klewer takewer-kewer (lebayyy ✌🏻🤣🤣🤣).Padat tapi gak keras ya. Penggunaan agar-agar sama labu kuning mempengaruhi kayaknya. Terus singkong yang aku pakai ini jenis yang empuk. Jadi teksturnya bagus.Pakai basic adonan resep Lemet Singkong Labu Kuningnya Mbak Retno Lailly ( @retnolailly ), tapi tanpa gula merah karena gula merahnya ada di sausnya.#SiManisBergulaMerah#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional#MenuPilihan_WaluhKuning

Kicak Singkong ini sebenarnya ada warna yaitu Hitam dan Putih. Warna Hitamnya memakai bahan dari Daun Pisang Sanggar/Kepok yang kering kemudian dibakar lalu disaring untuk diambil abunya. Bila melihat Jajanan ini selalu mengingatkanku pada Almarhumah Ibuku. Dulu waktu saya masih kecil saat masih duduk di bangku sekolah dasar (SD), Almarhumah Ibuku sering berjualan di sore hari. Jajanan ini sangat cocok dinikmati dikala sore apalagi disaat cuaca lagi mendung atau lagi Turun Hujan.. Teksturnya yang kenyal dipadu dengan Kelapa Inti yang manis legit membuat siapa saja yang menyantapnya akan terasa nikmat. Jajanan ini juga tersedia dalam dua varian penyajian yaitu Basah dan Kering. Yang basah seperti ini dengan Kelapa Inti sedangkan yang Kering cukup digoreng sampai kering. Terima Kasih Ibu, walaupun sekarang Engkau sudah tidak disisi kami lagi, setidaknya Engkau sudah mewariskan Ilmu cara membuat Jajanan ini.. Hanya Doa dan membuat Jajanan inilah cara Kami untuk selalu mengenangmu Ibu.. We Love You Ibu..#WadaiBaper#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Samarinda

Assalammualaikum.. kali ini saya membagikan resep dan cara membuat jajanan pasar / kue tradisional Indonesia yang simple & mudah dibuat yaitu kue kicak singkong.Video cara pembuatan di Channel Youtube Keina Lya 🌼

Dunia kuliner itu memang luas. Seringkali, sebuah menu yang sama, namanya bisa berbeda beda. Sebaliknya, nama yang mirip atau bahkan sama, ternyata saat disajikan kok beda dengan yang kita bayangkan.Salah satunya Kicak ini. Kalau di Banjar kicak atau kakicak biasa dibuat dari singkong parut yang kemudian dibentuk bulat pipih dan dikukus. Disajikan dengan inti kelapa muda . Sementara di Jogja, kicak terbuat dari ketan yang dikukus dan diberi parutan kelapa, , kemudian diguyur kuah kinca gula merah yang diberi potongan nangka.Yaa sudah, saya mix aja semuanya. Kebetulan pengen eksperimen juga dengan ditambah waluh atau labu parang.#BamasakBaramian#MenuPilihan_WaluhKuning#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel#pejuanggoldenbatikapron#BamasakBaimbai#SiManisBergulaMerah#CookpadCommunity_Kalsel

Source: @dapur_imaimeySemarak lagi 😍😍Kali ini tema di tentuin sama mba @dapur_imaimey yaitu olahan tepung ketan, kebetulan saya punya stock tepung ketan sama santan. Jd bikin yg ada saja lah ya.. HeheInitip resepnya mba imaimey ada kicak rainbow dan aku tertarik membuatnya 😍Kicak ini rasa nya mirip dengan candil kalau di Jawa, hanya saja kuahnya pakai gula putih.Kicak ini makanan khas kalimantan dengan bentuk nya yg unik bulat pipih cekung di tengahnya.. Lucu 😍😍#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Berawal dari tugas sekolah alhamdulillah bapak ibu guru suka dgn jajanan pasar buatan kelompok kami 😊

Kue tradisional ini berasal dari daerah jawa yg bahannya singkong dan tidak jauh2 dari kelapa/santan dn gula merah.Sebetulnya warna aslinya ada putih biasa dan ada juga hijau(dari jus pandan/daun suji),berhubung lg Agustusan ngakpapa ya warnanya kubikin merah,sekalian memeriahkan Hut RI ke 77. Merdeka...hehe.SC: Selvi Gustiayuningtias#BamasakBaimbai#SimanisBergulaMerah#JajanPasarNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Bismillah..Semarak HUT KEMERDEKAAN RI ke 77 th. 🇮🇩🇮🇩🇮🇩Dirgahayu Negara Kesatuan Republik Indonesia-ku 🙏*Pulih Lebih Cepat Bangkit Lebih Kuat*Merdekaa... 💪💪Kali ini tema nya adalah kudapan dengan tema merah putih.Intiip resepnya mbak @Izza_2427 ada kicak rainbow dan aku tertarik membuatnya 😍 hanya berbeda di warna nya saja yaa.."Kicak ini rasa nya mirip dengan candil kalau di Jawa, hanya saja kuahnya pakai gula putih.Kicak ini makanan khas kalimantan dengan bentuk nya yg unik bulat pipih cekung di tengahnya.. Lucu 😍😍CS by : @Izza_2427#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#JajanPasarNusantara#KreasiCoDe_77#Bakerpad_JajananTraditional#week_29

BismillahAssalamualaikumAlhamdulillah dlm kesempatan kali ini saya punya kesempatan utk bisa berduet dg mb @ErnySulistyowati yg jago masak nich.....😘👍Yg kita beri nama Duet_ Koki cantik👩‍🍳Utk menyambut hari raya 17 AgustusSemangat Merdeka 🇲🇨🇲🇨#SemangcookHokyaHokye#JajanPasarNusantara#Duet_kokiCantik#Semangcook_JajanPasar#CookpadCommunity_Semarang

Disekolah anak ada tugas bikin makann khas,kelas anak sy kebagian bikin macam2 gethuk,akhirnya sy nyari2 dicookpad Nemu gethuk yg jrang sy dengar,akhirnya ta bikin ja Krn penasaran,tp lupa nama CP nya nnti ta cari deh ta tagRasa gethuknya lumayan enak Krn ada kincanya#GAS2025

Cemilan ndeso yang ngangenin😍Resep asli dari mba @Izza_2427Rasanya enak banget ini. Pokoknya harus coba 😍Link resepnya bisa di klik di bawahhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15196385#WongKito_Cooksnapmember#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito

Kuliner nusantara itu buanyaaak banget ya, salah satunya adalah kuliner khas Jepara, Jawa Tengah. Nah, dalam rangka memperingati Hari Kartini 21 April ini @MamahCookpad ngajakin kita untuk mengeksplorasi dan membagikan resep-resep khas Jepara, daerah asal R.A. Kartini.Kali ini, saya coba bikin Getuk Kicak. Ini adalah jajanan tradisional khas Jepara, Jawa Tengah yang mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional di Jepara, seperti Pasar Welahan, Pasar Anggur, Pasar Kalinyamatan, Pasar Karangrandu dll.Getuk ini terbuat dari singkong, tepung pati, gula merah, dan taburan kelapa parut. Yang membedakan dengan getuk biasanya, Getuk Kicak ini disajikan dengan kuah kinca atau gula merah cair. Rasanya manis dan gurih, cocok sambil ngeteh sore ☕.#Getuk#JajanPasar#HariKartini#MakananKhasJepara#KopiJos#KopiJos_April#KopiJos_HariKartini#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Lagi kangen dengan makanan daerah tulungagung, nggak bisa mudik. Tahan dulu sampai situasi jadi hijau dulu#MINGGUke7#CookpadCommunity_palangkaraya#PejualGoldenApron3

Makanan khas di sekitaran Blitar, Tulung Agung dan Kediri. Terbuat dari singkong parut yang dikukus. Paksu berulang kali minta dibuatin, tapi aku nggak tau resepnya. Terpaksa tanya langsung ke penjual kicak 😀😀Besoknya langsung cus ke pasar beli singkong, dan kita bikin kicak singkong.#week #21#pejuangGoldenApron3#jajananjadul#jajanansingkong#idemasakansimple

Makanan jadul tp bikin kangen😄

Kicak yang mirip dengan Candil ini enak juga, bedanya ini pake kuah santan gula putih berasal dari Kalimantan.Yang bikin menarik warna pada kicak ini seperti pelangi warna warni bikin ngiler mata. Bentuknya juga unik. Yang pasti buatnya mudah dan bahan gampang sekali ditemukan.Terima kasih mba @Izza_2427 atas inspirasi cemilannya 😍

Tema pekan kali ini adalah Jajan Pasar Nusantara. Kali ini saya pilih untuk membuat kicak Bekuah Santan, ini hidangan khas dari Banjar. Hampir sama dengan kolak Candil, tapi penyajian dan resep nya berbeda sedikit. Yuk kita buat moms.....#Maminang_JajananTradisional#CookpadCommunity_Sumbar#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron