Bahan-bahan

1 jam
5 orang/lebih
  1. Tepung protein tinggi 250 gr (me:cakra)
  2. 2 butirKuning telur
  3. Kentang 100 gr (kukus dan haluskan)
  4. Susu bubuk 1 bungkus (boleh diskip)
  5. 40 grGula pasir
  6. 1 1/2 sdtRagi instan
  7. 80-90 mlsusu cair dingin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 30 grMargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan semua bahan (kecuali garam dan margarin) uleni hingga setengah kalis..

  2. 2

    Setelah setengah kalis masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis.

  3. 3

    Setelah kalis elastis, bulatkan dn diamkan 10 menit.

  4. 4

    Kempiskan adonan, uleni sebentar.. kemudian Bagi2 adonan, saya timbang @30 gr per dough.

  5. 5

    Bulat2kan adonan, kemudian istirahat/proofing lg selama 20-30 menit...

  6. 6

    Setelah mengembang, bisa diberi bolongan tengah2nya...
    Saya pakai spuit yg ditabur tepung terigu ^^

    Kemudian istirahatkan kembali sekitar 30 menit..

  7. 7

    Donat siap untuk di goreng

  8. 8

    Goreng menggunakan api kecil..
    Cukup sekali balik agar muncul white ringnya yaa..

  9. 9

    Selamat mencoba ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Mubarok
Ummu Mubarok @Yanthie_UmmuMubarok
pada
salam kenal tuk mommy semua😘yuk mampir keIg : @yanthie.mubarok
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa