Martabak manis teflon,takaran sendok,anti gagal

Fika Kitchen
Fika Kitchen @Fikakitchen10
Sidoarjo

Resep ini udh aku coba berkali kali dan berhasil terus yg terpenting adalah baking soda dan baking powder harus aktif dan teflon harus tebal makin tebal makin bagus

Martabak manis teflon,takaran sendok,anti gagal

Resep ini udh aku coba berkali kali dan berhasil terus yg terpenting adalah baking soda dan baking powder harus aktif dan teflon harus tebal makin tebal makin bagus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang
  1. Bahan 1
  2. 22 1/2 sdmtepung terigu protein sedang (225gr)
  3. 2 sdmtepung tapioka (20gr)
  4. 2 sdm munjunggula pasir (30gr)
  5. 35-36 sdmpenuh air (250 ml)
  6. Bahan 2
  7. 1 butirtelur sedang suhu ruang
  8. 1 sdtbaking powder
  9. Bahan 3
  10. 1 sdtbaking soda/soda kue
  11. 4 sdmair
  12. Perisa pandan/vanila/red velvet (opsional)
  13. Pelengkap
  14. Secukupnyamargarin
  15. Secukupnyagula pasir(taburan)
  16. Secukupnyakacang tanah(sangrai)
  17. Secukupnyameses
  18. Secukupnyakeju parut
  19. Secukupnyawijen(sangrai)
  20. Secukupnyasusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan,masukkan bahan 1 kedalam mangkok mixer atau wishk sampai tercampur rata,kemudian masukkan bahan 2,mixer lagi sampai tercampur jangan terlalu lama diamkan selama 3 jam

  2. 2

    Setelah didiamkan adonan akan bergelembung itu berarti adonan berhasil, kemudian ini adonannya aku bagi dua,airnya bagi 2 dan baking sodanya juga bagi dua Tuang cairan baking sodanya ke adonan dan pastanya sesuai selera aduk rata.panaskan teflon tes dengan percikkan air tuang adonan dan buat pinggirannya tunggu berlubang taburi gula dan tutup tunggu sampai matang

  3. 3

    Siapkan topping,kasih atas terang bulan dengan mentega/margarin kasih toping dan lipat potong² siap disajikan.

  4. 4

    Tips
    •mix bahan 1 selama 5-6 menit kalau pakai wishker 10 menit
    •teflon harus tebal supaya panasnya merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fika Kitchen
Fika Kitchen @Fikakitchen10
pada
Sidoarjo
makasih yg udh follow😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa