Kepala ayam kecap

7 orang berencana membuat resep ini
mriathy
mriathy @Mriathy
Boyolali
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkepala ayam
  2. Bumbu uleg:
  3. 4 butirbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri
  6. Bumbu lain:
  7. 1/2bawang bombay potong dadu
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas geprek/memarkan
  10. Secukupnyakecap manis
  11. SecuilGula merah
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan sedikit garam lalu cuci bersih dan rebus di air mendidih sampai berubah warna angkat tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu uleg masukan lengkuas,daun salam dan bawang bombay aduk sampai bumbu harum dan matang lalu tuangi air 500ml aduk didihkan

  3. 3

    Bumbui kecap,garam,gula merah dan kaldu bubuk setelah mendidih tes rasa jika sudah pas tutup wajan biarkan bumbu meresap dan kuah surut dan matang

  4. 4

    Hidangkan selagi hangat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

mriathy
mriathy @Mriathy
pada
Boyolali
Suka memasak dan menikmati hasil masakan sendiri itu rasanya luar biasa..ada kebanggaan tersendiri..memasak itu menyenangkan dan mengenyangkan🤩
Lebih banyak

Resep Serupa