Kepala ayam kecap

ibu lingga dan faisal
ibu lingga dan faisal @wulan1996
Margomulyo, Jawa Tengah, Indonesia

Aku suka dgn kepala ayam

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5Kepala dan leher potong sesuai selera kukus 10 mnit smpai empuk
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 10 siungbangmer
  4. 9bangput
  5. secukupnyaKecap manis
  6. 4 btrkemiri
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 2 cmjahe
  9. 2 btngsere
  10. 2 lmbrdaun salam
  11. 1 sdmketumbar
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtpenyedap
  15. Secukupnyacabai rawit belah jadi 2
  16. 1Jeruk nipis ambil air nya

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih leher dan kepala ayam kepala aku potong jdi 2 bgian potong tengah cuci bersih sisihkan kukus slma 10 mnit air kukusan jgn di buang

  2. 2

    Haluskan bumbu, merica, ketumbar, jahe, bangmer, bangput, kemiri smpai halus kemudian memarkan sere

  3. 3

    Iris tipis bawang bombay dan cabai ny sisihkan

  4. 4

    Siapkan wjan masak minyak smpai panas masukan bumbu halus aduk2 kemudian tmbhkan daun salam aduk2 lg lalu bawang bombay nya aduk kembali smpai wangi

  5. 5

    Jika sudah wangi masukan kepala ayam dan leher nya aduk2 beri kecap, garam, gula, penyedap dan air kukusan ayam nya tadi masak hingga matang dan air nya berkurang sedikit kemudian kasih perasan jeruk nipis selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ibu lingga dan faisal
pada
Margomulyo, Jawa Tengah, Indonesia
Masak simpel anti ribet
Lebih banyak

Komentar (2)

DevitaFyt
DevitaFyt @cook_17535882
Enak banget jadi nya bun😋🤗😍😍

Resep Serupa