Rollito de calabacín
Una cena o un aperitivo fácil, rápido, vistoso y riquísimo!! Para comer frío o caliente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos bien el calabacín, lo rallamos y ponemos a escurrir muy bien. Precalentamos el horno a 200°, 20', la potencia varía según el horno, el mío a 150 va bien
- 2
Ponemos papel de hornear o vegetal en la bandeja del horno.. Mientras en un bol batimos los huevos, estos varían según lo grande que sea el calabacín, el mío era bien grandecito y se ha llevado 4 huevos, ponemos el queso, unos 100 gr, una pizca de sal, orégano y pimienta, yo lo pongo todo a ojo jeje, y cuando el calabacín esté bien escurrido, lo añadimos al bol, integramos bien y vertemos la mezcla en la bandeja, extendiéndola bien.
- 3
Metemos al horno a 180°, ya lo habremos bajado de potencia, 20', como decía, según el horno.
- 4
Pasados los 20' sacamos del horno y damos la vuelta a la masa, yo lo hago colocando otro papel vegetal encima, para que no se rompa
- 5
Y ya vamos rellenando con todos los ingredientes que tenemos.. estos son al gusto de cada un@.
- 6
Enrollamos poco a poco, presionando para que quede compacto, y cuidando que la pega quede abajo, yo lo enrollo en film transparente, aunque si lo vamos a comer enseguida, solo habrá que enrollar y volver a meter al horno 5' para que el queso se funda, yo le he hecho en la tarde para la cena, así que he usado el film
- 7
Quitamos el film, ponemos el rollito en la bandeja sobre papel vegetal, ponemos un poquito de queso rallado por encima, y al horno 5' para fundir el queso.
- 8
Resultado final, cortado en rodajas, da para varias raciones y acompañado de un buen picadillo de verano o una ensalada, espectacular!
Y bueno, a disfrutarlo tanto en familia como con amigos!!
Escrita por
Recetas similares
Rollito de calabacín
Rollito de calabacín
Rollito de calabacín
Rollito de calabacín
Rollito de Calabacín
Rollito de calabacín relleno
Rollito de calabacín en salsa
Rollitos de calabacín
Rollitos de Calabacín
Rollitos de calabacín
Rollitos de calabacín
Rollitos de calabacín
Rollitos de calabacín
Rollito de tortilla con calabacín
Rollo de calabacín
Rollo de calabacín
Rollo de calabacín
Rollo de calabacín
Rollo de calabacín
Rollitos de calabacín rellenos
Rollo de calabacín relleno
Rollo de calabacín relleno
Rollitos de Calabacín al horno
Rollitos de calabacín con verduras
Rollitos de calabacín rellenos
Rollitos de calabacín y queso
Rollitos de calabacín rellenos
Rollitos de calabacín rellenos
8bvt7sw2vt@privaterelay.appleid.com 
Rollito de calabacín relleno en salsa de pimientos del piquillo
Rollitos de calabacín con salmorejo
Comentarios (3)