預備食材

  1. 秋葵約12-15支
  2. 蒜頭6顆(末)
  3. 日式醬油少許(約1-2匙)
  4. 蠔油少許(約1-2匙)
  5. 辣粉少許(可不加)

料理步驟

  1. 1

    秋葵洗淨,可切蒂、稍微將秋葵比較醜的地方削掉。蒜頭切末

  2. 2

    水滾,秋葵煮3分鐘,關火,放到冰水中

  3. 3

    調醬料(蠔油+日式醬油+蒜頭+辣椒粉),淋到秋葵上,完成

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初階費媽咪的做菜食譜
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我吃鍋邊素,小孩吃葷。所以葷食會以小孩口味為主。邊煮邊紀錄,不斷學習
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