مواد لازم

30 دقیقه الی 1 دقیقه
1-2 نفر
  1. 2 عددتخم مرغ
  2. 1 ق غآرد
  3. 1 فنجانشیر
  4. کره یا روغن به میزان لازم (برای کف تابه)
  5. سس وسط املت
  6. 5 عددقارچ حلقه شده
  7. کره کمی برای سرخ کردن قارچ
  8. 1 فنجانشیر
  9. 1 ق مرباخوریآرد ذرت
  10. 1ق غ خامه
  11. نصفعصاره ی گوشت
  12. 3 شاخهجعفری خرد شده
  13. نمک و فلفل به مقدار لازم

مراحل تهیه

30 دقیقه الی 1 دقیقه
  1. 1

    ابتدا برای درست کردن املت سوفله ی قارچ همه ی مواد را داخل کاسه ریخته و مخلوط کنید (مواد: تخم مرغ، آرد، شیر).

  2. 2

    سپس یک تابه ی کوچک بردارید و با کره یا روغن چرب کنید و با قاشق مقداری از مایه را در تابه بریزید، به طوری که لایه ی نازکی از تخم مرغ کف تابه را بپوشاند.

  3. 3

    یک طرف آن که سرخ شد برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید

  4. 4

    ابتدا برای درست کردن سس وسط املت قارچ را با کمی کره تفت دهید.

  5. 5

    وقتی قارچ آب انداخت، مخلوط شیر، آرد ذرت، خامه و عصاره ی گوشت را به آن اضافه کنید.

  6. 6

    وقتی سس شروع به حباب زدن کرد، جعفری خرد شده، نمک و فلفل را اضافه و هم بزنید.

  7. 7

    بعد که آماده شد سس را میان املت بریزید و با فلفل سیاه و جعفری آن را تزئین کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Setare
Setare @Setare_coock_13870
در
اصفهان

دستورهای مشابه