شکر و وانیل و تخم مرغ و یک پنس نمک رو مخلوط میکنیم(با همزن دستی یا برقی) تا کمی حجمش بیشتر بشه و کشدار تر بشه.
شیر و روغن مایع و پودر کاکائو را اضافه و دوباره در حد یک دست شدن هم میزنیم. آرد الک شده را به تدریج اضافه میکنیم و آرام مخلوط میکنیم تا یک دست بشه. بکینگ پودر را هم اضافه کرده مخلوط میکنیم.

کف ماهی تابه (یا قابلمه) رو با کره نرم شده خوب چرب میکنیم سه قاشق شکر را کف تابه میپاشیم.
پوست موزها را جدا میکنیم و برش میدیم و
میچینیم کف تابه چرب شده
مواد کیک آماده شده را روی موزها میریزیم.
روی اجاق شعله پخش کن گذاشته
در ماهی تابه رو دمکن میذاریم و میبندیم نیم ساعت زمان میدیم تا پخته بشه

کیک رو بعد از نیم ساعت بر گردونید و پنج دقیقه بدون در بپزید.
بافت این کیک فوق العاده هست

نوش جان ☺️