Domates Soslu Yumurtalı Patates (Kentang Saus Tomat dan Telur)

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Hayo.. Bingung ya bacanya? Hehe, aku juga loh, jadi tos dulu ada temannya. Bulan lalu aku ngegodain NindaUmmuzia @cook_ninda waktu posting masakan dari Turki ini. Meski sulit bacanya, tapi menarik, pingin mencoba. Dan ternyata sumbernya dari Kami di Turki @kamiditurki 😍. Udah lama pingin cooksnap resep-resep beliau. Keturutan ya akhirnya. ❤️

Masakan ini unik, mirip shakshuka.

#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_nindaummuzia

Domates Soslu Yumurtalı Patates (Kentang Saus Tomat dan Telur)

Hayo.. Bingung ya bacanya? Hehe, aku juga loh, jadi tos dulu ada temannya. Bulan lalu aku ngegodain NindaUmmuzia @cook_ninda waktu posting masakan dari Turki ini. Meski sulit bacanya, tapi menarik, pingin mencoba. Dan ternyata sumbernya dari Kami di Turki @kamiditurki 😍. Udah lama pingin cooksnap resep-resep beliau. Keturutan ya akhirnya. ❤️

Masakan ini unik, mirip shakshuka.

#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_nindaummuzia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang (350 gr)
  2. 2 buahtomat ukuran sedang (120 gr)
  3. 1/2 siungbawang bombay ukuran sedang (tambahan dari saya)
  4. 3 butirtelur ayam
  5. 2 sdmsaus tomat
  6. 3 sdmminyak sayur
  7. Sesuai seleragaram, gula pasir
  8. Sesuai seleramerica bubuk, cabe bubuk/saus sambal
  9. (Sebaiknya menggunakan teflon/wajan anti lengket)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, kupas, potong dadu.

    Cuci bersih tomat, potong-potong, blender/haluskan.

  2. 2

    Iris-iris bawang bombay. Tumis dengan 3 sdm minyak sayur hingga harum.

    Masukkan kentang, aduk-aduk. Tutup agar matang, sesekali dibuka untuk diaduk. Masak hingga matang.

    Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Biarkan sisa minyak. Masukkan tomat halus, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga tomat berubah warna menjadi gelap.

  4. 4

    Masukkan kentang dan bombay yang tadi digoreng. Aduk. (Koreksi rasa ya)

    Ceplok telur di atas kentang. Tutup wajan agar telur matang. Gunakan api kecil saja.

    Setelah matang, pindahkan ke piring saji.

    Selamat menikmati. ❤️ Afiyet Olsun... (sok gegaya pakai bahasa Turki 😄)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa