預備食材

30 分鐘
1人份
  1. 細麵條 1 束
  2. 牛蕃茄 1 顆
  3. 青蔥 2 顆
  4. 2 顆
  5. 雞腿排 1 片
  6. 適量
  7. 白胡椒 適量
  8. 香油 適量

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    先煮一鍋熱水備用。再煮一鍋水加鹽依包裝時間煮麵條。

  2. 2

    雞肉撒鹽靜置10分鐘。青蔥分別將蔥白和蔥綠切蔥花、蕃茄切小丁、蛋打散備用。

  3. 3

    雞皮朝下入煎出油後翻面煎至變色後取出後切小塊備用。

  4. 4

    用雞油將蔥白炒香加入蕃茄丁炒軟。再加入雞肉拌炒。加入熱水煮滾後轉小火加入蛋液。加入香油、白胡椒、鹽調味。

  5. 5

    將蕃茄雞湯盛入碗中,將煮好的麵蓋在湯上並撒上綠蔥花。即完成

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Taka隨意風小廚房
發布於
新北市
盡可能用簡單的方法,為家人做愛吃的料理。
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