کیک آلبالویی با سس آلبالو و چای آلبالو

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook

آرزویم این است
 نتراود اشک در چشم تو هرگز ، مگر از شوق زیاد
نرود لبخند از عمق نگاهت هرگز
و به اندازه ی هر روز تو عاشق باشی
عاشق آنکه تو را می خواهد
و به لبخند تو از خویش رها می گردد
و تو را دوست بدارد به همان اندازه که دلت می خواهد
آرزویم این است
که بهاری بشود روز و شبت
که ببارد به تمام رخ تو
بارش شادی و شعف
و من از دور ببینم که پر از لبخند است
چشم و دنیا و دلت
آرزویم این است ....
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

سلام‌ و صبح زیباتون بخیر و شادی
اینم از کیک آلبالویی خوشمزه من با اون سس آلبالویی که قبلا فرستادم همراه با چای آلبالو یعنی۳ رسپی در یک رسپی👌😋😍 خوشمززه و عااالی جای همتون سبززز دوستان ⚘⚘⚘

@mojtaba_kako_shirazi خیلی دوست دارم نظرکارشناسی استاد گرامی جناب شیرازی رو بدونم‌ و اگه کارم ایرادی داره متذکر بشن سپااسگزارم 🌹🌹🌹
هر چند میدونم ایشون اندازه ها رو با گرم‌ مینویسن اما من اندازه ها رو برحسب گرم‌ محاسبه کرده و توی گوشیم یادداشت کرده بودم و حتی عکس گرفته بودم الان که خواستم بنویسم نمیدونم چرا نیست 😣😔
به هر حال بگذریم نمیخوام فازم منفی باشه روز خوبی داشته باشید 😊😍❤

#سرآشپز_طلایی
#کیک_آلبالویی
#سس_آلبالو
#چای_آلبالو
#دیزاین

کیک آلبالویی با سس آلبالو و چای آلبالو

آرزویم این است
 نتراود اشک در چشم تو هرگز ، مگر از شوق زیاد
نرود لبخند از عمق نگاهت هرگز
و به اندازه ی هر روز تو عاشق باشی
عاشق آنکه تو را می خواهد
و به لبخند تو از خویش رها می گردد
و تو را دوست بدارد به همان اندازه که دلت می خواهد
آرزویم این است
که بهاری بشود روز و شبت
که ببارد به تمام رخ تو
بارش شادی و شعف
و من از دور ببینم که پر از لبخند است
چشم و دنیا و دلت
آرزویم این است ....
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺

سلام‌ و صبح زیباتون بخیر و شادی
اینم از کیک آلبالویی خوشمزه من با اون سس آلبالویی که قبلا فرستادم همراه با چای آلبالو یعنی۳ رسپی در یک رسپی👌😋😍 خوشمززه و عااالی جای همتون سبززز دوستان ⚘⚘⚘

@mojtaba_kako_shirazi خیلی دوست دارم نظرکارشناسی استاد گرامی جناب شیرازی رو بدونم‌ و اگه کارم ایرادی داره متذکر بشن سپااسگزارم 🌹🌹🌹
هر چند میدونم ایشون اندازه ها رو با گرم‌ مینویسن اما من اندازه ها رو برحسب گرم‌ محاسبه کرده و توی گوشیم یادداشت کرده بودم و حتی عکس گرفته بودم الان که خواستم بنویسم نمیدونم چرا نیست 😣😔
به هر حال بگذریم نمیخوام فازم منفی باشه روز خوبی داشته باشید 😊😍❤

#سرآشپز_طلایی
#کیک_آلبالویی
#سس_آلبالو
#چای_آلبالو
#دیزاین

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. سس آلبالو
  2. 4 عددتخم مرغ
  3. 2/5 لیوانآرد
  4. 1 لیوانشکر
  5. نصف لیوانروغن مایع
  6. 100 گرمکره به دمای محیط رسیده یا روغن جامد
  7. ماست از 1 لیوان دو بند انگشت کم
  8. 1 لیوان پرآلبالوی هسته گرفته شده
  9. 1 ق غ سر پربیکینگ پودر
  10. نصفق چ وانیل

مراحل تهیه

  1. 1
  2. 2

    فر رو با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کرده و آرد و بکینگ پودر رو هم ۳ بار الک‌ می کنیم و کنار میذاریم
    تخم مرغ ها را با وانیل و شکر رو با همزن برقی خوب هم بزنید به مدت ۵ دقیقه تا کرم رنگ و حجمش دوبرابر بشه
    بعد کره و روغن و ماست رو اضافه کنید هم بزنید تا خوب مخلوط بشه

  3. 3

    بعد آرد الک شده و بیکنیگ پودر را در سه مرحله بهش اضافه کنید و ابتدا با لیسک و بعد با دور کند همزن بزنید تا یکدست بشه
    غلظت مایع کیک باید به صورت زیر باشه

  4. 4

    حالا کف قالب رو چرب و آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید نصف مایه کیک را درون قالب کیک بریزید.
    آلبالوها را با یه قاشق آرد آغشته کنید تا ته قالب فرو نرن سپس نصف آلبالوها را روی مایه کیک بریزید
    باقی مانده مایه کیک را روی آلبالوها بریزید و بعد بقیه آلبالوها رو روی کیک بچینید

  5. 5

    قالب کیک رو داخل فر از قبل گرم شده قرار بدین تا پخت بشه دمای فر همیشه باید مقداری از دمای تعیین شده بالاتر باشه چون با باز و بسته کردن در فر دمای داخل فر پایین میاد بعد از چند دقیقه که از بستن درب فر گذشت اونو روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم

  6. 6

    مدت زمان۴۰ تا ۵۰ دقیقه برای پخت کیک زمان لازم هست ۲۰ دقیقه اول به هیچ عنوان در فر رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه
    برای اطمینان از پخت فر ی سیخ چوبی رو داخل اون فرو کنید اگه از مواد کیک چیزی بهش نچسبید کیک شما پخته اونو از فر بیرون بیارید چند دقیقه ای اجاره بدین تا خنک بشه بعد از قالب دربیارید

  7. 7

    من‌ کیکم رو گذاشتم خوب سرد شد بعد اون سس آلبالوی خوشمزه ای رو که دستور اونو قبلا براتون فرستادم روش ریختم و با مغز گردوی خرد شده تزئینش کردم

  8. 8

    برش خورده کیک من😍😍

  9. 9

    نوووش نگاااهتون 😉😍😊

  10. 10
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
در
از اسطوره های قدیمی و تک رقمی کوکپدم 🙌😎🥰 یه مردادی که عاشق عزیزانم هستم و با عشق قدم به آشپزخانه میگذارم 👌😍من خواستار طعم های جدید و متفاوتم و به این جمله اعتقاد دارم که دنیای آشپزی پر است از رمز و راز های شنیده و ناشنیده که برای حرفه ای شدن در آن باید تجربه کرد و آموخت ... لذا من در این پیج تجربیات خودم رو با شما عزیزان به اشتراک میزارم و بیشتر خوشحال میشم که از تجربیات شما عزیزان استفاده کنم 😊🥰بماند به یادگار برای خانواده عزیزتر از جانم ، لیانای قشنگم و شما دوستان عزیز 🙌❤️🌹 Instagram : mozhgan_cook
بیشتر

دستورهای مشابه