Sup ceker ayam

Marcella Iqnatia
Marcella Iqnatia @cellaiqnatia
Tangerang

#staysafe #stayhealthy dari kemarin pengen banget makan sup ceker ayam. Ngebayangin cekernya aja udahhh uuhhh enak bangettt, ditambah lagi kuah seger.. cusslahhh buat sup ceker ayam.. 😍

Sup ceker ayam

#staysafe #stayhealthy dari kemarin pengen banget makan sup ceker ayam. Ngebayangin cekernya aja udahhh uuhhh enak bangettt, ditambah lagi kuah seger.. cusslahhh buat sup ceker ayam.. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam (cuci, beri perasan jeruk nipis dan garam)
  2. 2 buahwortel (kupas, cuci, potong serong)
  3. 2 buahkentang (kupas, cuci, potong dadu)
  4. 7 buahbuncis (cuci, potong serong)
  5. Secukupnyaseledri (cuci, potong sesuai selera)
  6. Secukupnyakol (cuci, potong sesuai selera)
  7. Secukupnyadaun bawang (potong agak besar)
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakaldu jamur atau kaldu ayam bubuk
  11. 7 siungbawang merah (iris tipis untuk bawang goreng)
  12. Bumbu yang dihaluskan :
  13. 8 siungbawang putih
  14. 3 siungbawang merah
  15. Secukupnyalada butir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng irisan bawang merah. Agar lebih kriuk, saat menggoreng diberi sejumput garam, aduk jangan sampai gosong hingga warna kecoklatan. Jika sudah cokelat keemasan, tiriskan bawang goreng tersebut lalu sisihkan.

  2. 2

    Bersihkan semua isi sayur sup. Lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Didihkan air, rebus ceker ayam yang telah dipotong dan dilumuri perasan air jeruk nipis dan garam. Jika sudah setengah empuk, masukan wortel dan kentang.

  4. 4

    Jika masih ada minyak lebih dari menggoreng bawang goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. Jika sudah wangi, masukan kedalam panci yang berisi ceker ayam, wortel dan kentang. Aduk hingga merata.

  5. 5

    Tambahkan garam dan totole atau kaldu ayam bubuk dan koreksi rasa. Masukan buncis, tunggu sebentar lalu masukkan kol. Jika dirasa semua sayur dan ceker ayam telah empuk masukan daun bawang dan seledri, aduk sebentar lalu matikan api. Sup ceker ayam siap dihidangkan bersama keluarga, jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng 😊 selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marcella Iqnatia
Marcella Iqnatia @cellaiqnatia
pada
Tangerang
Wanita yang senang memasak karena senang makan 😊 kiblat masakan selalu masakan mama karena mama suka memasak dan dulu ketika jualan makanan banyak diminati..semoga lidah perasa dan kemampuan memasak bs seperti mama walaupun belum bisa sejago mama dalam hal memasak 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa