Carrot Cake
Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤
Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.
Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!
:)
Carrot Cake
Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤
Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.
Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!
:)
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung, campurkan baking soda, baking powder, garam, bumbu spekuk dan kayu manis bubuk. Aduk rata dan sisihkan
- 2
Di tempat terpisah, campurkan minyak sayur, gula pasir dan brown sugar. Aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Masukkan telur satu persatu secara bertahap. Aduk hingga tercampur rata.
- 3
Siapkan loyang, oleskan setiap sisi loyang dengan minyak, lalu beri alas kertas roti. Oleskan minyak di atas kertas roti juga. Panaskan oven dengan suhu 170° C dan pengaturan api atas dan bawah selama 15 menit.
- 4
Tuang adonan tepung ke dalam adonan basah secara bertahap. Aduk dengan menggunakan spatula. Masukkan parutan wortel, keju dan kismis. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
- 5
Masukkan adonan ke dalam loyang lalu hentakkan loyang agar tidak ada lubang udara. Panggang adonan di oven selama 40 menit. Jika setelah 40 menit bagian tengah masih basah, panggang kembali dengan suhu 150°C selama 10-20 menit atau sampai matang sempurna.
- 6
Setelah matang, biarkan hingga dingin. Lalu bagi bolu menjadi 2 bagian.
- 7
Oleskan butter mix atau cream cheese frosting ke setiap bagian lalu ditumpuk. Oleskan bagian atas lalu taburi dengan keju parut sesuai selera.
Resep Serupa
-
Carrot Cake Carrot Cake
Untuk menikmati kebersamaan bersama keluarga kami selalu menikmati dessert after dinner. Dan resep dessert keluarga kami salah satunya adalah carrot cake. Anak saya tidak suka wortel tapi jika makan cake satu ini makannya banyak. Padahal dia tau ada wortel didalamnya. Mungkin karena ada manis dr cream cheese dan gulanya. Buatnya juga simple dan anak anak bisa jg membantu.
-
Carrot Cake Carrot Cake
Carrot cake ini favorit anak wedok, apalagi cream cheese frostingnya suka digadoin dicolak colek terusCake ini ringan dan bergizi tentunya, buat anak2 yg g suka sayur cocok ya krn ada carrotnyaSaya pakai resep NCC untuk carrot cake ini, kebetulan krn keponakan saya ulang tahun dibikinin carrot cake aja biar bisa menikmati bersama-sama yg dewasa juga si bocahSelamat mencoba ya ✌🏼
-
Carrot Cake Carrot Cake
Resep asli dari ig dokterkoki, ini enak resep carrot cake dan cream cheese frosting nya enak bgt tapi aku kurangin dikiiit aja gula nya menyesuaikan selera pak suamiku. Resep asli pake kacang almond atau macadamia cincang didalem cake nya tp aku lg gak ada stock jd ya ga pake
-
Carrot Cake Carrot Cake
Bainai minggu ini di Cookpad Community Sumbar bersama Teh Aprina @mamiNa . Sharing cake wortel yang enak dan lembut banget ini.Wortelnya malah ngga terasa langu, jadi makin seger dan gurih. Nah untuk cream cheesenya pakai yang homamade aja ya karena disini ngga ada yg jual cream cheese yang udah siap pakai.Ini pakai 1/2 resep dengan 2 telur dan pas diloyang brownies kecil. Wajib cobain ya karena beneran enak 😍Source : Teh @mamiNa#Bainai_Mamina#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut
-
Carrot Cake Carrot Cake
Diantara sekian banyak jenis cake, Carrot Cake menjadi salah satu yang paling disuka. Sejak pindah ke Solo, agak sulit menemukan varian sliced cake untuk Carrot Cake di toko-toko kue sekitar. Karena udah pengen banget, cus buat sendiri saja 💕Resep cake dari blog Chef Vindex Tengker ya
-
Carrot Cake Carrot Cake
Masih dengan tema #diWORTELan dari program #CABEKU, kali ini saya coba bikin carrot cake 🥕🎂 yang sederhana yang saya adaptasi dari idntimes.com dengan sedikit modifikasi pada takaran bahan. Pastinya sudah banyak resep keik wortel seperti ini, tapi resep yang ini cukup mudah dengan bahan2 yang kebetulan stoknya ada di rumah.Untuk membuat cream cheese icing, saya pakai resepnya Tintin Rayner.
-
Carrot Cake Carrot Cake
#serbawortelOne of my fav cake .. pertama kali makan cake ini waktu saya dan keluarga sedang berkunjung ke rumah bude di magelang. Rasanya yang moist dan juga enakkk bikin kaget ketika tau kalau ini cake wortel.. karena terus terang rasa langgu dari si wortel ga muncul sama sekali.. enakk banget kaya lagi makan bolu jadul 😁 langsung penasaran sama bahan”nya donk.. puji Tuhan punya bude yang baik hati dan tidak pelit ilmu.. dapet lah resep cake wortel dengan bahan yang serba #MurahMeriah ini .. resep asli dari bude tidak menggunakan cream cheese frosting.. ini hanya modifikasi agar anak” lebih tertarik lagi untuk makannya 😁 resep ini cocok sekali buat jadi bakulan rumahan. And tentunya menyehatkan 😊...#resolusi2019#siapramadan#berburucelemekemas#week17#resep_susan#cakewortel
-
Carrot Cake Carrot Cake
Bikin carrot cake buat anak-anak. Mereka suka banget. Ini kali kedua emak bikin carrot cake, waktu pertama kali bikin hasilnya zonk, kuenya keras, padat semacam nggak ngembang, padahal udah bikin sama seperti resep. Bikinnya juga sambil liat video. Hampir nggak mau nyoba bikin lagi, tapi pas setelah scrool cookpad dan nemu resepnya @jaclynsopacua dan ternyata hasilnya oke banget. Mulai dari tekstur dan rasa. Anak-anak juga suka, apalagi ditambah dengan cream cheese frosting favorit mereka. Untuk bahan pada resep saya ada bahan dan takaran yang disesuaikan, tapi hasilnya tetap enak. Sekalian nih kuenya cocok juga buat dijadikan kue ulang tahun cookpad yang ke-12. Selamat ulang tahun cookpad....#BALONChallenge#KreasiOranye
-
Carrot Cake Carrot Cake
Wangi kayu manis bikin jatuh hati...dapur jadi semerbak 😍 rempah Indonesia emang top yaa ❤️Ada wortel? Taraa...jadilah 🥳#CookpadCommunity_Tangerang#BakingKetje
-
Carrot Cake Carrot Cake
Sebenernya udah lama buat ini tp br sempat upload..😁 yuk dicb carrot cakenya..dijamin pasti suka..lembut dan harum sekali..😋 resep by ce tintin cm dikurangi takaran kismis n gula halus aja...
-
Carrot Cake Carrot Cake
Saya mengumpulkan beberapa referensi dari cooking sites untuk Carrot Cake dan salah satunya inspirasi dari @cook_2668114. Mari bereksperimen bersama keluarga dirumah.Btw, cake ini adalah resep kedua yang saya coba selama weekend dirumah untuk teman minum teh atau kopi bersama anak-anak dan suami.
-
Carrot Cake Carrot Cake
#PertamaPerdanaIni cake favorite anak2..Resepnya dapat dari live story ig @breadaheadbakery yg mengadakan free baking class utk mengisi waktu dirumah saaja. Tidak juga dibilang healthy food, karna masih pakai gula.. Cuma ada wortelnya.. jadi lumayan masuk nutrisi yg biasanya susah kalo diolah seperti sayur biasa.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar