惹怒泰國人的皮蛋豬血糕打拋豬

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#好料日記
必勝客推出惹怒義大利人的皮蛋豬血糕香菜披薩,
那我就來惹怒泰國人吧XD

惹怒泰國人的皮蛋豬血糕打拋豬

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 豬血糕 1 塊
  2. 皮蛋 2 顆
  3. 豬絞肉 300 g
  4. 四季豆 6 根
  5. 蒜頭辣椒青蔥 適量
  6. ichef打拋醬

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    豬血糕切小塊,皮蛋一開八,放入氣炸鍋,表面略微噴油,180度氣炸15分鐘

  2. 2

    蒜頭、辣椒、青蔥切末,四季豆去掉粗纖維後切小丁

  3. 3

    起油鍋,先下絞肉,攤平於鍋中,勿急著翻炒,逼出絞肉中的油後,將絞肉撥至鍋中另一邊,空出位置下蒜末、辣椒、青蔥爆香。

  4. 4

    下四季豆,將鍋中食材一起拌炒,炒到絞肉全都變色後,將剛剛氣炸好的豬血糕及皮蛋一起下鍋,加入一包ichef打拋醬

  5. 5

    全部拌炒均勻後,惹怒泰國人的皮蛋豬血糕打拋豬就完成囉!

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