Ikan salai Lombok ijo

hannah_lutfiyah
hannah_lutfiyah @hannahl
Jawa Tengah

Masih punya sisa ikan dr yg kemaren, dibuat ini aja cocok bangett apalagi makannya ditambah sama sayur rebus

Resepnya hampir sama sih dg yang kemaren, tapi rasanya beda lohhh krn ada aroma cabainya yg bikin lebih laperr dan pengen makan terus

selamat mencoba .. semoga bermanfaat

Ikan salai Lombok ijo

2 orang berencana membuat resep ini

Masih punya sisa ikan dr yg kemaren, dibuat ini aja cocok bangett apalagi makannya ditambah sama sayur rebus

Resepnya hampir sama sih dg yang kemaren, tapi rasanya beda lohhh krn ada aroma cabainya yg bikin lebih laperr dan pengen makan terus

selamat mencoba .. semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 9 ekorikan salai
  2. 20 buahcabai hijau, potong miring
  3. 3 batangdaun bawang, potong kecil
  4. 1 buahtomat
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 ruas jarikunyit
  7. 2 buahkemiri
  8. Sejumputmerica
  9. 3 ruas jarijahe
  10. 1 batangsereh
  11. 1/4 butirkelapa, ambil santannya
  12. SecukupnyaGula, garam, dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, lalu haluskan bawang putih, merica, kunyit, dan kemiri

  2. 2

    Parut kelapa, lalu ambil santan kental sekitar 200ml. Lalu dilanjutkan menyantan dg ±600 ml air

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum bersama sereh dan jahe. Lalu masukkan cabe yg sudah dipotong, tunggu hingga cabai sedikit layu

  4. 4

    Tambahkan air ±500 ml. Lalu masukkan ikan salai. Tunggu sampai air sedikit menyusut.

  5. 5

    Masukkan santan yg cair (600ml). Lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa.

  6. 6

    Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan santan kental, daun bawang, dan tomat. Tunggu sampai mendidih lagi.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hannah_lutfiyah
pada
Jawa Tengah
belum memiliki kewajiban untuk memasak,tapi ayolah latihan memasak!-- sebagian besar resep mamak aku✌️--mari berbagisemoga bermanfaat💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa