Nasi mandi ayam

ummu lubna
ummu lubna @ummulubna18
pondok gede bekasi

Cerita nya bos ku wktu kerja dulu pesan nasi mandi krna dia lgi masa penyembuhan cancer dan dlm masa kemoterapi..krna pengen makan nasi arab jdi lqh ku bikinin masi mamdi dg bumbu simpel..dan rasa enak kata dia alhamdulillqh ga bsa nengokin krn lgi pandemi jd kirim makanan dan dia senang jdi ikut senang..aqu mau share resep nyq yg simpel dan gampang ...siapa tau ada yg mau coba

Nasi mandi ayam

Cerita nya bos ku wktu kerja dulu pesan nasi mandi krna dia lgi masa penyembuhan cancer dan dlm masa kemoterapi..krna pengen makan nasi arab jdi lqh ku bikinin masi mamdi dg bumbu simpel..dan rasa enak kata dia alhamdulillqh ga bsa nengokin krn lgi pandemi jd kirim makanan dan dia senang jdi ikut senang..aqu mau share resep nyq yg simpel dan gampang ...siapa tau ada yg mau coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong 5
  2. 3 cup kecilberas basmati
  3. 2bgt kayu manis
  4. 10 bjikapolaga india
  5. 1sdr jinten utuh
  6. 10 bhcengkeh utuh
  7. 1 bhloomi
  8. 2 lbrdaun salam
  9. 1 bhtomat ukuran besar cincang
  10. 2 bjcabe hijau utuh
  11. 1 bhbawang bombay cincang kasar
  12. 1/2 sdtlada putih
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk
  14. 1/2 sdtjinten bubuk
  15. 1/2 sdtlada hitam bubuk
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. Secukupnya garam
  18. Secukupnya penyedap rasa
  19. 10 btrbawang putih di haluskan
  20. 1 ruasjahe di halus kan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras basmati kemudian rendam +/- 30 menit

  2. 2

    Tumis bawang bombay setelah layu msukan bawang putih dan jahe yg sudah di hakuskanmasukan rempah utuh kayu manis kapolaga cengkeh jinten utuh daun salam loomi tumis sampai harum setelah itu masukan bumbu rempah bubuk dan tomat yv sudah di cincang garam dan penyedap rasa kemudia masukan ayam masak sebentar smpai keluar air lalu tmbah kan air secukup nya msak hinngga ayam empuk

  3. 3

    Angkat ayam (me : ayam nya di goreng lagi biar lbh enak..bisa juga di bakar..klo mau d bakar biasanya saya olesin margarin lagi biar tmbah enak)

  4. 4

    Masukan beras ke sisa air memasak ayam tadi..masak hingga tanak

  5. 5

    Setelah tanak angkat nasi
    Kebetulan klo saya lbh suka di kukus biar matang nya lbh empuk atau bisa juga setelah nasi tanak kecil kan api msak nasi smpai matang biasanya kurleb 40 menit
    Klo di kukus cukup 15 menit nasinya sdh matang

  6. 6

    Setelah matang nasi mandi siap di hidang kan bersama acar timun dan sambal arab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu lubna
ummu lubna @ummulubna18
pada
pondok gede bekasi
IG : yatienoor18
Lebih banyak

Resep Serupa