Muffin Pisang Coklat

Salma Putri
Salma Putri @salmaeptr_
Surabaya

Habis dapet pisang Agung Talun dari desa di daerah Malang Selatan. MasyaAllah pisangnya besar banget, 1 buah pisang beratnya bisa sampai 400 gram lebih. Besarnya seukuran tangan orang dewasa 😄

Disini saya buat takaran pisangnya 400 gram yaa moms. Sebenarnya kalo bikin cake pisang bisa pakai jenis pisang apa saja, kalau pisang Agung Talun ini teksturnya mirip seperti pisang kepok.

Untuk penggunaan gula palm bisa di skip jika tidak ada ya. Bisa diganti pakai gula pasir semuanya.

Selamat mencoba ❤️

Muffin Pisang Coklat

Habis dapet pisang Agung Talun dari desa di daerah Malang Selatan. MasyaAllah pisangnya besar banget, 1 buah pisang beratnya bisa sampai 400 gram lebih. Besarnya seukuran tangan orang dewasa 😄

Disini saya buat takaran pisangnya 400 gram yaa moms. Sebenarnya kalo bikin cake pisang bisa pakai jenis pisang apa saja, kalau pisang Agung Talun ini teksturnya mirip seperti pisang kepok.

Untuk penggunaan gula palm bisa di skip jika tidak ada ya. Bisa diganti pakai gula pasir semuanya.

Selamat mencoba ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 300 grTepung Terigu Protein Rendah (Kunci Biru)
  3. 50 grCoklat Bubuk
  4. 1 1/2 sdtSoda Kue
  5. 1 sdtBaking Powder
  6. 1 sdtVanili
  7. Bahan B :
  8. 400 grPisang
  9. 2 butirTelur
  10. 200 grGula Pasir
  11. 50 grGula Palm
  12. 150 mlMinyak Goreng
  13. Bahan Lain :
  14. 200 grDark Chocolate (optional)
  15. secukupnyaChocochip

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan A, ayak dan aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Haluskan pisang menggunakan garpu atau chopper.

  3. 3

    Campurkan semua bahan B. Aduk rata menggunakan wisker.

  4. 4

    Masukan bahan B yang sudah diaduk rata ± 3 menit kedalam bahan kering A, aduk lagi hingga tercampur semua.

  5. 5

    Masukkan coklat batang/dark chocolate yang sudah dicincang kecil-kecil kedalam adonan. Aduk rata. (Optional)

  6. 6

    Tuang kedalam wadah papercup, taburkan chocochip sesuai selera.

  7. 7

    Panggang menggunakan oven tangkring selama ±40 menit menggunakan api sedang (suhu ±200°C)

  8. 8

    Hasil jadi sekitar 20 cup muffin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Salma Putri
Salma Putri @salmaeptr_
pada
Surabaya
Perut kenyang, hatipun senang ❤️IG : @salmaeptr_FB : Keiko
Lebih banyak

Komentar (9)

Mesa Rahwidiani
Mesa Rahwidiani @m3s4
Assalamualaikum bunda klo pakai mentega/margarin bisa ga? pemakaian nya berapa gram ya klo pakai margarin atau mentega?

Resep Serupa