Galantine ayam
Galantine berbeda dengan rolade... Jika rolade dagingnya pakai campuran kanji/maizena. Galantine dagingnya dicampur dengan tepung roti/roti tawar yang dicampur susu. Rasanya enak banget, agak mirip pattynya burger (cuma ini pakai ayam, hihihi).
Resep ini jadi 5 lonjor gelantine ukuran sedang (agak kecil).
Dijamin ketagihan, selamat mencoba!.
Galantine ayam
Galantine berbeda dengan rolade... Jika rolade dagingnya pakai campuran kanji/maizena. Galantine dagingnya dicampur dengan tepung roti/roti tawar yang dicampur susu. Rasanya enak banget, agak mirip pattynya burger (cuma ini pakai ayam, hihihi).
Resep ini jadi 5 lonjor gelantine ukuran sedang (agak kecil).
Dijamin ketagihan, selamat mencoba!.
Cara Membuat
- 1
Rendang tepung roti dengan susu cair hingga tekstur tepung roti melumat.
Giling ayam hingga lembut dalam Chopper/blender, lalu Masukkan Tepung roti mix susu yang sudah lumat, telur, bawang bawang2an goreng, bumbu2 dan kecap manis, masukkan semuanya hingga tercampur rata.
- 2
Siapkan kukusan hingga air mendidih. Sambil menunggu mendidih, bungkus adonan galantine dengan daun pisang (seperti lontong). Kukus 20 menit. Tiriskan
- 3
Cara menyajikan galantine:
1. Setelah dikukus bisa langsung dipotong2 dan dimakan
2. Panggang di atas teflon (boleh pakai minyak sedikit/tanpa minyak)
3. Goreng dengan dicelupkan ke kocokan telurSajikan bersama saus black pepper (ala steak), kentang goreng, buncis, wortel, dan jagung. Resep Saus black pepper bisa check di katalog resep saya :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Galantine ayam Galantine ayam
AssalamualaikumMasih WFH....nyobain bikin galantine..resepnya saya adaptasi dari @mrs.wijaya...terimakasih resepnya Bun..enak banget walopun bentuk dan rupa nya masih jauh dari aslinya☺️Sausnya saya pake saus tomat biasa dan untuk pembungkus saya menggunakan daun pisang#PejuangGoldenApron3#minggu44#resep102#CookpadCommunity_Bandung#masakannyaine#Goodmoodgoodfood
-
-
-
Galantine ayam Galantine ayam
Stok makanan lagi nih temen-temen.... Biar dapat dimasak kapanpun dan dimanapun....
-
Galantine Ayam Galantine Ayam
Cari resep yang bisa di stock. Eh ternyata Nemu resep galantine ayam teh @Dapurnya_inne pelengkapnya sayur kukus plus saus.. kebetulan dirumah punya saus demiglace jadi tingga siram aja.Saya buat ½ resep disesuaikan dengan persediaan ayam dirumah.#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_IneErvina
-
Galantine Ayam Galantine Ayam
Recook dari CP rrrsuryaaaa.Aku bikin setengah resep pakai daging ayam aja. Hasilnya enak.#PejuangGoldenApron3#MasakSekeluarga
-
-
Galantine Ayam Galantine Ayam
Tidak semua anak sekolah membawa bekal makan dari rumah, tapi ibu2 yang sayang anak akan nyempet2in buat bekal meski ribet dengan segala drama di pagi hari nyiapin segala sesuatu dengan waktu yang sesingkat2nya. Untuk anakku yang makannya agak lama, aku selalu stok makanan yang simple2 seperti gelantine ini karena ini salah satu lauk kesukaannya. Jam istirahat yg singkat harus kupikirkan juga bagaimana anak bisa selesai makan dengan cepat. Galantine ayam ini bisa diganti daging sapi atau ikan, sesuai selera dan kesukaan anak2.#HariAnakSedunia#FavoritSikecil#galantine#galantineayam#bekal#bekalanak#ayamgiling#bekalsehat
-
Galantine Ayam Galantine Ayam
Recook dari @anggiebeckha dengan penyesuaianCatatan: saya pake alumunium foil untuk membungkus, yang di dalamnya dilapisi kertas baking.#galantine #galantineayam
-
-
Galantine Ayam Galantine Ayam
Kemarin bikin galantine ini buat pesanan. Jadi bahan menyesuaikan aja dengan harga..🤭 tp tidak kalah enak.Untuk bumbu, sesuaikan dengan selera saja.#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Galantine Ayam Galantine Ayam
Lagi libur sekolah, pengen banget masak masak. Yaudah, ada stok bahan bahan galantine Ayam. Capcus langsung bikin. Bisa jadi stok frozen food juga nih. Tinggal goreng 😝
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar