Pecak Bakar Terong Ungu
-
umi salamah“Enak sekaliii....terimakasih resepnya bunda 😁💖” -
Indah Christiana“pecak terong ungu plus telur” -
Deni Agustina“Terima kasih mba resepnya minus kencur & terasi tapi tetap enak kok....🙏🙏🙏” -
Iin Irsanti“Alhamdulillah enak makasih resep nya bun” -
Sarah Vania Chavvah“Asli enak. Baru tau pecak bisa pakai santan hehehehe. Trims ya ka resepnya. Salam kenal 🙇🏻♀️ sehat selalu” -
nurlaili falasifa“Pertama kali masak pacak terong ungu”
Henny Rismawati @hennyrisma76
Pecak ini jg sering di buat sama mama saat kami remaja hingga jelang dewasa (sebelum nikah)
Utk mengobati rasa rindu makanan ini, akhirnya saya pun buat...
Sebenarnya ada banyak cara membuat pecak terong ungu ini, termasuk dgn penambahan gula merah dan daun jeruk... tp sy lebih suka dan nikmat dgn cara yg mama pernah buat... apalagi aroma terong yg di bakar... menambah cita rasa dan tambah makannya
Cuss deh ke dapur...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih terong ungu, bagian atas dan bagian bawah di buang sedikit, sisihkan...
Duo bawang di kupas, kencur di kupas, lalu dibersihkan bareng dgn cabe merah keriting dan cabe rawit merah, sisihkan
- 2
Tusukkan sumpit ke dlm terong ungu, lalu bakar di atas api kompor, gunakan api sedang, bolak balik terong ungu hingga seluruh bagian terong ungu terbakar... tp jgn sampai gosong ya😅, lalu kupas pelan2 bagian yg terbakar itu, sedikit2 saja, cabut sumpit/keluarkan sumpit dari dlm terong, sisihkan dan belah 2 bagian tp jgn sampai terputus
- 3
Bumbu yg dihaluskan : cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, terasi sangrai, sengaja sy tdk haluskan dgn blender tp sy ulek kasar
- 4
Siapkan wajan, beri minyak sayur secukupnya, panaskan, lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk2 sebentar, lalu beri garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata kembali, masukkan air matang secukupnya dan santan instan, aduk rata, masak hingga mendidih sambil terus di aduk supaya santan tdk pecah
- 5
Icipi kuahnya, jk di rasa ada yg kurang, bisa di tambah.
Masukkan perlahan terong ungu yg sudah dibakar dan di belah hingga terendam
Masak kembali hingga agak mendidih,
Diamkan sebentar dlm wajan, lalu matikan api kompor, siapkan wadah saji, ambil perlahan terong ungunya, dan siram dgn kuah...
Resep Serupa
Resep Pecak Terong Bakar
Resep Pecak Terong Bakar ini cocok untuk Bestie yang bosan dengan olahan terong balado atau terong goreng. Cara membuat pecak terong mudah kok! Bakar terong yang sudah diolesi Saus Tiram Selera, lalu ditambah santan dan bumbu halus. Terong yang diolesi saus tiram sudah pasti lezat Bestie, ditambah berbagai bumbu menjadikannya kaya rasa. Kini sudah ada menu baru yang siap dicoba setiap Bestie punya persediaan terong ungu di rumah.
Pecak terong santan khas Betawi
Pecak terong adalah hidangan khas Betawi yang menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar. Resep ini menggabungkan terong yang digoreng/dibakar hingga empuk dengan bumbu pecak yang kaya rempah, menciptakan cita rasa yang memanjakan lidah. Pecak terong sering menjadi pilihan favorit untuk melengkapi hidangan sehari-hari atau acara spesial.#GAS2025#Cookpadcommunity_Palembang#KhasBetawi
PECAK TERONG (175)
Perdana bikin Pecak Terong...recook resep mba @frielingga...ternyata mantap...suami smp ketagihan...enak katanya...#BelanjaIdeDiPasarCookpad Terong Ungu dan Santan Instan...jadi deh...biar dapet #SarungTanganCookpad..mudah2an rejeki...#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja#CocomtangPost
Pecak Terong Kemangi (Pecel Terong)
Source : Bunda Anggi Faizta Widiyatika "Pecak Terong Kemangi" ▪ Ini klu di tempat sy dulu ada yg bilang pecel Terong 😊 apapun kita menyebutnya, yg penting khas bumbunya seperti ini dan enak. Resep ini mirip dg Mama sy biasa masak. Sy suka ini dimasak tanpa minyak goreng.
Sambal Pecak Terong Bakar
Source : @wien060672Dirumahku pada suka sama terong ungu,anak² juga doyan kalau udah nyambal terong 😂 karena kemarin belinya agak banyak,jadi aku bagi dua kali masak nya,pertama aku bikin sambal terong goreng,kedua kalinya aku bikin sambal pecak terong bakar,waaah pada setuju bilang enak juga dibakar dikasih sambal ini 😃🤭 Alhamdulillah makannya pada lahap 🥳#CookpadCommunity_Palembang#KulineraLokalWongKito
Pecak terong
Ada terong ungu di ksh tetangga, biasanya dimasak balado...pingin nyoba pecak ...trnyta endeus
Pecak Terong Ungu
Lagi pengen Pecak Terong Ungu, resep aslinya terongnya di bakar, krn u pasien kanker, tdk boleh makanan serba di bakar jadi di resep ini, terong nya saya rebus juga bumbu nya saya tumis.Jadi deh terobati makan pecak terongnya, u rasa menurut saya sih sama ajah yah, antara terong di bakar dg di rebus, hanya beda nya tdk ada aroma smooky ajah.#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#KreasiCode23_SayurTidakBerdaun#Week13
Pecak Terong Ungu
Aku kan pencinta terong..yeeaayy.Terong dimasak apa aja pasti suka, dimasak pecak ini rasanya seger, ada aroma kencurnya. Pasti nambah nasi deh.#BALONChallenge#GenerasiAprontis#SayurTidakBerdaun
Pecak terong
Pecak terong yang rasa nya juara sekali ditemenin sama ikan asin makin mantaap
Pecak Terong
Source: MD's KitchenTerong emg paling sedep.. Digoreng doang aja suka apalagi di pecak begini.. Mantep.. 😋...#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunit_Borneo#Cookpaders
Pecak Terong Santan Khas Betawi
Keunikan nya terletak pada penggunaan kencur yang memberikan aroma segar dan rasa yang khas. Kalo kami di Kalimantan terong santan ini tanpa kencur ya.Sambal pecak biasanya disajikan dalam keadaan mentah atau setengah matang. Proses pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan cita rasa yang kompleks menjadikan sambal pecak sebagai pelengkap hidangan yang populer di kalangan masyarakat Betawi dan kini telah tersebar ke berbagai daerah di Indonesia.Selamat ulang tahun jakarta.#KhasBetawi#GAS 2025#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit
*pecak terong bakar*
Sabtu 08-02-2020... Beli terong ungu berapa hari lalu, mau disambelin bosen.. Jadi cari olahan lain aja, dan akhirnya dibuat pecak terong bakar ajadeh yg pedes biar semangat makannya, asal jgn deket2 magiccom aja.. 😅😊Source : Efni Spysanck#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
Pecak Bakar Terong Ungu
Masih berkutat dengan terong. Ceritanya belum bisa move on dari terong ungu yang ternyata enak banget 😁. Kali ini coba resep dari mba @hennyrisma76 dan ternyata juga enak. Paksu juga lahap banget makannya. Jadi tambah semangat masaknya 🥰🥰🥰#olahanterongungu#pecakbakarterongungu
Pecak Terong
Terong ungu biasanya kalo tidak di balado, dijadikan terong raos, ya dipenyet. Namun, kali ini #PejuangGoldenBatikApron mau mengolahnya menjadi Pecak Terong.
Pecak Terong
Saatnya setor cookies.... kali ini recook resepnya mba Sinta. Berhubung belum belanja dan setelah cek n ricek resep dan persediaan dikulkas...akhirnya pilihannya jatuh ke pecak terong 😅.Mksh resepnya mba Sinta, aq kurangi pemakaian cabai dan skip kemiri.Source : Ummu KhansaResep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11066700-pecak-terong?invite_token=xdPmT38KGLyBxLAfMV6GeNh7&shared_at=1606193887#Cookies_UmmuKhansa#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel
(1.46) Pecak Terong Bakar
Ikut memeriahkan #Post2Gether perdana Cookpad Community Tangerang (Cocomtang) yg kali ini temanya Pecak.. Awal2 dengar nama itu agak bingung secara belum pernah makan & belum pernah masak pun di keluarga besar.. 😓 searching resep kebanyakan pakai ikan, tapi ternyata ada juga pecak tempe, tahu, terong dll.. inti kelezatannya ada dikuahnya.. setelah coba makan, ternyata enaaak banget & nagih.. jauh2 dari nasi ini mah.. 🤤😅Resep asli menggunakan cabe merah keriting tapi resep dibawah hanya memakai cabe rawit. Tingkat kepedasan bisa ditambah banyaknya cabe disesuaikan selera..Source: DapurVy#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Post2Get_Pecak_Cocomtang#SatuResepSatuPohonResep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: PECAK TERONG Bakar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3907470-pecak-terong-bakar?token=KPDDj1NwM5oviSrpnX5FKuPU
![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]"){kind=avatar}
Sambal Pecak Terong
Saya suka terong dan semua jenis olahannya. Sambal Pecak Terong adalah salah satunya. Tempo dulu' suka banget bakar terong di tungku nenek, trus bikin sambal Pecak Terong yang puedesnya udah high level ^dimana pada titik tertentu bakalan nangis gegara makan sambal yang gak ketulungan pedasnya plus makan sambalnya yang gak kira2 😂😂😂
Pecak terong tempe bakar pedas
Bingung mau masak apa, manfaatin bahan seadanya yg ada di kulkas cuma ada terong ungu dan tempe. Pengennya masak yg pedas utk nambah selera makan... Akhirnya masak pecak terong tempe bakar... Rasanya endesss... Pedasnya mantulll...
Pecak Terong Ungu
Belanja terong ungu tapi udah 2 hari nganggur di kulkas. Pengen dimasak pecak aja deh. Lebih mantap kalau pedas ya..ini saya masak tidak terlalu pedas biar anak2 masih bisa makan 🍆Source : @kitchenoflove#ApaIsiKulkasmu#CeritaDapurHariIni#MenuPraktis
Pecak Terong Bakar
#RabuBaruSource : mrs.rythmaPunya terong udah seminggu nginep di kulkas, bingung mau dimasak apalg ya selain balado n goreng tepung. Browsing reseplah di CP, Eh ketemu resep pecak terong mrs.rythma. Langsung eksekusi.. jadilah menu baru buat di rumah. #cookpadcommunity
Pecak terong bakar
Mau masak tp males keluar belanja..😥buka2 kulkas eeh ketemu sm yg namanya terong..🍆sempet bingung mau dimasak apa..digoreng udah bosen..ditumis jg udah biasa🤔akhirnya tuh terong aq bakar trus aq santenin ajah..dan jadilah Pecak Terong Bakar
Terong Bumbu Pecak
Hari ini coba buat terong bumbu pecak.. Rindu dengan bumbu pecak yg diresto alhasil rasanya gak jauh beda sm mkn di resto
Pecak Terong Bakar
Baru kali ini rasain dan tentunya pertama kali masak pecak terong, ternyata enak ya..Rasa kencurnya, pedesnya juga..bikin nambah nasi aja..alhamdulillah nikmat tak harus selalu mahal..🙏😄Source : pawonku#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Paders#MasakanCeuNia#PecakTerongBakar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadlndonesia.#MurahMeriah#SiapRamadan
Pecak Terong
Menurutku terong tuh Mau dimasak apa aja enak..Kali ini saya nyoba masak pecak Terong. Ini pertama kali saya makan dan masak pecak terong. Wih, kuahnya sedep. Gurih pedas manis. ❤️.Pecak terong sering kali menggunakan terong ungu di belah tapi tidak sampai putus lalu di bakar baru di masak pecak. Tapi kali ini saya pakai terong hijau saya potong dan dikukus.Trims mba Agustin nur hasanah resep pecak terongnya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Agustin#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara
Pecak Terong
Terong salah satu makanan kedoyanan saya. Apa sih yg saya ga doyan 😂 nah kali ini mau masak pecak terong asli dari banyumas, bener ga sih?
Terong pecak pati
Pecak pati itu sambal santan plus kencur.. Di daerah sy pecak pati cocok sekali untuk sambal'y ayam bakar, tempe bakar, belut, dan terong bakar.Rasanya sedaaapp bgt, dijamin satu porsi nasi ga cukup deh 😋
Pecak Terong
Pecak terong, hidangan terong yang dimasak pedas gurih, dengan santan yang creamy serta sensasi segar kencur dan aroma smoky terong.Sumber resep: Herlyna Dhitian @Herlyna_dhitian (16103358)#BALONChallenge 13/26 #SayurTidakBerdaun #CookpadCommunity_Jakarta #CFDPaseban_SayurTakBerdaun
Pecak terong
Bosen bikin sayur terong terus, kalikali di pecak gitu. 🤭
Pecak terong ungu
di gangan sering bgt ibu2 pd masak2 buat makan bareng2... dan aku masak bikin pecak terong... sedapppp ludesss langsung di serbuu... wkwkk
Pecak Terong Bakar
#.12 Marhaban Yaa Ramadhan 🌙Bosan Terong ungu cm di balado? Coba resep ini dech... enaaak...#BikinRamadhanBerkesanSource: dapurVY
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15229100
Komentar