Buko Pandan

n i s a
n i s a @nisauliak
Depok

Salah satu dessert khas Filipina, cara buatnya simpel banget

Buko Pandan

22 orang berencana membuat resep ini

Salah satu dessert khas Filipina, cara buatnya simpel banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Puding:
  2. 1/2 bungkusagar-agar plain
  3. 1/2 bungkusnutrijel plain/kelapa
  4. 500 mlair kelapa muda
  5. 50 grgula (adjust sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan)
  6. Perisa/pasta pandan (secukupnya)
  7. Daun pandan
  8. Sagu Mutiara
  9. 50 grsagu mutiara
  10. 500 mlair
  11. 10 grgula (adjust tingkat kemanisan yang diinginkan)
  12. Daun pandan
  13. Air dingin
  14. Susu/Fla
  15. 1 kaleng susuevaporasi (carnation/F&N/sunbay)
  16. 40gr/1 sachet SKM (optional/diganti pakai gula secukupnya)
  17. Perisa/pasta pandan (optional, skip juga gapapa)
  18. Daun pandan
  19. Pelengkap
  20. Nata de coco
  21. Kelapa muda
  22. Keju parut
  23. Nangka

Cara Membuat

  1. 1

    Puding: campur semua bahan di panci, beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk (supaya ga ada gumpalan), nyalakan api dan masak hingga mendidih. Tuang puding di wadah, tunggu hingga puding keras, lalu potong-potong dadu sesuai selera

  2. 2

    Sagu Mutiara: masak air hingga mendidih, kemudian masukkan semua bahan (kecuali air dingin) dan masak menggunakan metode 5-30-7, masak selama 5 menit > matikan kompor dan diamkan selama 30 menit > masak kembali selama 7 menit hingga sagu mutiara matang sempurna (menjadi bening). Jika sudah matang, rendam sagu mutiara di air dingin supaya ga nempel dan jangan lupa pakai panci yang ada tutupnya ya

  3. 3

    Susu/Fla: campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga hangat (jangan sampai mendidih ya)

  4. 4

    Buko pandan siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya. Disajikan dingin lebib manteb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
n i s a
n i s a @nisauliak
pada
Depok
🍳sekedar hobi ngoprek dapur📸iphone 5s
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa