Donburi Terong Bakar

dapur ade
dapur ade @dapurade50
DKI Jakarta

Resep simple yang ga biasa dari olahan terong, hasil ngintip inspirasi dari Mba @novia_82

Ternyata enak juga, biasa terong di balado doang 🤭 kalau saya sih suka si terong sudah dibalut karamel sausnya, agak kering.. mengimbangi teksturnya yang lembut

#GenkPejuangDapur
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 porsi
  1. 1 buahterong ungu ukuran besar
  2. 1 batangdaun bawang
  3. Bahan saus:
  4. 1 sdtsaus teriyaki
  5. 1 sdtsaus tiram
  6. 1 sdtkecap manis
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtkaldu jamur
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtminyak goreng
  14. 100 mlair

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong lalu kukus hingga matang, kurleb 10 menit

  2. 2

    Lalu belah dua, kerat2 bagian daging.. panggang diatas teflon hingga kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Campur semua bahan saus, jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera, masak dengan api kecil

  4. 4

    Ketika mulai menyusut dan mengental, masukkan terong bakar, biarkan saus melekat dan menjadi karamel

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Mbak, ini utk dimakan sama nasi atau digado gitu aja juga enak?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

dapur ade
dapur ade @dapurade50
pada
DKI Jakarta
resep terbaik dimasak penuh cinta dengan hati bahagiaps: terima kasih untuk semua recook, semoga saya ga terlewat membalas pesan kalian 🙏🤗💚• youtube: Dapur Ade 50• IG: @dapurade50• FB: Dapur Ade• kpopers kelas akut yang ga mau diobati
Lebih banyak

Resep Serupa