Bakso ayam blender (part 2)

Rahmani Dwi Fajarsih
Rahmani Dwi Fajarsih @rahmanidwif
Yogyakarta

Saya udah pernah share bakso ayam blender dan udah di recook. Hari ini sy buat lagi dg takaran yg berbeda

Modal ayam 1 kg 32rb, bahan pelengkap 5rb= 37rb
Hasil 930 gr bakso ayam

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam (fillet hanya jadi 650 gr krn banyak tulang nya)
  2. 1 butirtelur
  3. 2 Bungkuskaldu jamur
  4. 1 bungkusbawang putih bubuk
  5. 1 bungkuslada bubuk (ladaku)
  6. 1,5 Sdmgaram halus
  7. 1,5 sdtbaking powder
  8. 100 gres batu
  9. 10 Sdmtapioka/kanji
  10. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet daging ayam. Potong kecil-kecil kemudian blender bersama dg telur, garam, lada bubuk,es batu, bawang putih bubuk,baking powder,kaldu jamur. Karena blender sy kecil, bertahap ya blendernya

  2. 2

    Setelah semua halus dan tercampur masukkan ke dalam wadah. Tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Adonan agak lembek ya

  3. 3

    Rebus air mendidih. Dan siap digunakan utk mencetak bakso

  4. 4

    Cetak bakso dengan sendok makan

  5. 5

    Setelah semua tercetak, rebus bakso sampai mengapung semua

  6. 6

    Angkat bakso dan tiriskan
    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahmani Dwi Fajarsih
Rahmani Dwi Fajarsih @rahmanidwif
pada
Yogyakarta
Beberapa masakan yg saya sajikan ini adalah menu harian, resep juga simple,, semoga bermanfaat yaBantu subscribe channel YouTube ku: Dapur Mba Rarashttps://www.youtube.com/@dapurmbararas542
Lebih banyak

Komentar (6)

faraperwita
faraperwita @faraperwita
Ayamnya harus ayam segar apa bisa ayam fillet dr supermarket itu ?

Resep Serupa