Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu protein sedang
  2. 50 grtepung beras
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 sdtkaldu jamur
  5. 1/4 sdtmerica
  6. secukupnyagaram
  7. 1 ikatdaun kucai, iris
  8. 400 mlair
  9. 100 mlsantan (1 sachet santan instan 65ml + air)
  10. 3 siungbawang putih, haluskan
  11. Topping
  12. 3 sdmudang rebon
  13. 2 buahcabe merah besar, iris tipis menyerong

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan adonan hingga rata

  2. 2

    Panaskan minyak dalam wajan, celupkan sendok sayur / cetakan bakwan ke dalam minyak panas. Tuang adonan kedalam cetakan, beri topping udang rebon dan irisan cabe merah

  3. 3

    Celupkan cetakan, tunggu hingga bakwan setengah kering, lepaskan perlahan dari cetakan, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Sajikan bakwan pontianak dengan sambal bangkok

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ira I
Ira I @ira_ind1
Bunda, ada tipsnya kah supaya adonan ga nempel ke centongnya?

Ditulis oleh

OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Resep Serupa