آلبالو پلو با گوشت قلقلی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran

#آلبالو_پلو
#کوک_اسنپ
با تشکر از پرچین عزیز
@ashpazye_parchin

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 100 گرمآلبالو بدون هسته
  3. 100 گرمشکر (کمتر یا بیشتر طبق ذائقه خودتان)
  4. 150 گرمگوشت چرخ کرده
  5. 1 عددپیاز متوسط
  6. زردچوبه. فلفل سیاه. نمک
  7. روغن جهت سرخ کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    آلبالو و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت قرار داده تا آلبالوها بپزد و بعد کنار بگذارید

  2. 2

    پیاز را رنده درشت کنید و آب را بگیرید. گوشت و ادویه ها و نمک را اضافه و ورز دهید و به صورت قلقلی های کوچک در بیاورید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید

  3. 3

    برنج را آبکش کنید اگر از شربت آلبالوها روی برنج میدهید کمی زنده آبکش کنید. آلبالوها و قلقلی ها را لابه لای برنج بریزید و برنج را دم کنید(من شربت آلبالوها را حدا کردم و آلبالوها را لابه لا ریختم و قلقلی ها را روی برنج گذاشتم و از شربت آلبالو ۳ قاشق غذاخوری روی برنج ریختم و موقع سرو هم همراه روغن ۱ قاشق دیگر شربت به برنج اضافه کردم)

  4. 4
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (67)

دستورهای مشابه