Manisan Belimbing Wuluh

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Dikasih belimbing wuluh banyak buanget, bingung deh mau diapain. Di masak garang asem udah, dimasak asem2 ikan udah, macem2 deh pokok e msh sisa juga. Walhasil saya bikin manisan. Dah ternyata suami doyan. Kirain bisa tahan seminggu ternyata cek kulkas ga ada 5hr udah kelar 😂. Hbs serbaguna sih bisa buat syrup bs dimakan langsung juga karena ga sekecut aslinya.
.
Source : licha Alby
Modif dan recook : sukma cuisine

Manisan Belimbing Wuluh

Dikasih belimbing wuluh banyak buanget, bingung deh mau diapain. Di masak garang asem udah, dimasak asem2 ikan udah, macem2 deh pokok e msh sisa juga. Walhasil saya bikin manisan. Dah ternyata suami doyan. Kirain bisa tahan seminggu ternyata cek kulkas ga ada 5hr udah kelar 😂. Hbs serbaguna sih bisa buat syrup bs dimakan langsung juga karena ga sekecut aslinya.
.
Source : licha Alby
Modif dan recook : sukma cuisine

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grbelimbing wuluh
  2. 400 grgula pasir
  3. 500 mlair
  4. 2 lembardaun pandan, simpulkan
  5. 1 batangkayu manis
  6. 2 butircengkih
  7. 1/2 sdtair kapur sirih
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih belimbing Wuluh lalu Tiriskan. Potong kedua ujung belimbing luluh lalu tusuk tusuk badannya dengan menggunakan garpu atau tusukan pelembut daging bisa juga menggunakan parutan kelapa.
    Ambil sedikit Kapur sirih lalu rendam belimbing bersama air dan Kapur sirih tadi biarkan semalaman. Keesokan harinya cuci bersih belimbing Wuluh dan tiriskan.

  2. 2

    Masak air bersama gula dan daun pandan bisa juga ditambahkan kayu manis dan cengkeh jika suka.
    Saat sudah mendidih masukkan belimbing Wuluh tadi lalu matikan api kompor. Diamkan di panci hingga keesokan harinya

  3. 3

    Besok kan harinya Tiriskan Blimbingwuluh lalu panaskan sisa airnya yang ada dalam panci. Rebus kembali air hingga mendidih lalu cemplung kan kembali belimbing wuluh tadi. Ulangi proses ini hingga tiga hari ke depan. Hari ketiga ini manis air rebusan sudah cukup meresap ke dalam belimbing wuluh begitu pula dengan rasa air rebusan menjadi agak asam mirip seperti sirup.

  4. 4

    Untuk menyimpan dan selanjutnya silahkan masukkan lebih luluh dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Belimbing Wuluh siap disantap dingin dingin atau bisa juga disajikan bersama dengan kuahnya. Nah kuah nya ini bisa digunakan sebagai sirup juga ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa