Bahan-bahan

  1. 350 grterong hijau/3buah
  2. 1 sdtgula
  3. 1/2 sdtroyco ayam
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmkecap manis
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 4 sdmair
  8. 4 sdmminyak utk menumis
  9. Bumbu iris :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 tangkaidaun bawang
  14. Bumbu halus:
  15. 2 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong potong panjang dan belah rendam dalam air garam selama 10menit tiriskan dan goreng sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu blender bumbu halus dan iris bawang merah putih cabe dan daun bawang

  3. 3

    Dalam wajan tambahkan minyak goreng tumis bumbu halus sampai harum tambahkan saos tiram kecap manis kecap asin gula dan royco aduk rata koreksi rasa tambahkan irisan bawang dan cabe tumis lagi smpai bawang dan cabe layu tambahkan air,setelah agak mengental masukkan terong goreng aduk rata beri irisan daun bawang aduk lagi matikan api

  4. 4

    Angkat dan tata dalam piring

  5. 5

    Terong goreng bawangnya sudah siap utk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Inary
Bunda Inary @Inary_08101970
pada
Sanggau Kalimantan Barat
saya seorang ibu rmh tangga dg dua org anak gadis....alhmdulillah sampai skr hobby memasak gk kendor malahan semakin semangat krn anak anak sangat menggemari masakan ibu nya.
Lebih banyak

Resep Serupa