Kalau dah musim durian melanda,tempoyak pun melambak.Macam-macam kita boleh buat dengan durian.Hari tu saya buat tempoyak sendiri.Hari-hari suami dok makan sambal tempoyak.Hari ni mood baik + rajin.Pagi-pagi lepas hantar anak ke sekolah,terus ke pasar tani untuk mencari ikan.Lama dah rasanya tak masakkan lauk tempoyak ikan patin.Saya campur sekali buah belimbing kecil Yang diberi oleh Jiran Saya.

Bila musim durian tiba,lambakan durian akan dijual murah.Geram melihat isi durian yang kekuningan.Untuk peminat tempoyak,apakata kita sediakan tempoyak sendiri.Sudah pasti terjamin kebersihannya

Sebut saja durian mesti peminat durian teruja untu memakan nya.walaupun harganya agak mahal.isi durian pula boleh kita pelbagaikan.samada dimakan terus begitu,buat kuih,manisan seperti kek, atau dimasak menjadi gulai.kali ni saya kongsikan resepi tempoyak.dari tempoyak pula kita boleh pelbagaikan masakan.tentunya menu paling glamour iaitu patin tempoyak dan sambal.#durian#durianruntuh#peraduanresepi#cookpadmy#cookpadmalaysia

Musim durian.Dalam banyak banyak biji yang kita beli ada jer yg kurang sedap isinya , ada yg lemau sikit , ada yg masam sikit. Isi jenis mcm ni nak dibuang memang terasa sayang. Jadi dari dibuang kita boleh jadikan tempoyak. Mudah sahaja cara membuatnya. Jika beli tempoyak dipasaran ada yang tidak original kerana ditipu penjual dengan mencampurkan isi pisang. Jom lah buat sendiri boleh buat banyak banyak dan tahan lama jika disimpan didalan peti sejuk.

#goldenapron2020 #minggu21 Bila musim Durian, selalunya mesti ada lebihan isi Durian. Selongkar peti sejuk maka terjumpa la sebekas isi Durian. Lupa pula nak simpan di bahagian sejuk beku. Dengan itu terjadi lah si isi Durian ini mcm ala2 Tempoyak. Rase ade masam2 sikit tp xde la ketara masam macam Tempoyak tu. Jom kita tengok resipi mudah Sambal Doyan kakNet 😘👌. Cicah dengan ulam-ulaman Fuhh mak mertua lalu belakang pon sah sah memang tak nampak knn 🤣🤣🤣😂

Sewaktu kecil, arwah mak selalu buat jem durian ni. Durian yang gugur dah tak termakan, tempoyak pun dah buat, jadi arwah mak akan buat jem durian ni. Kami masih merasai rasa durian walaupun selepas musim durian berlalu. #goldenapronJom kita lihat cara-caranya:

#goldenapron2020Musim durian hujung-hujung ni anak-anak dah tak termakan durian. Apa-apa menu pun sedap dengan durian ni. Tambah-tambah lagi kalau serawa durian. Serawa durian selalunya disajikan dengan pulut kukus, roti putih atau roti jala. Kali ni kami makan serawa durian dengan roti.

❤Merdeka Special Cp Passport❤Sabah: #merdekapassportSekarang ni musim durian ye.Bila musim durian mesti ada Tempoyak.Tempoyak hidangan pembuka selera memang sangat digemari ramai.Sebut pasal Tempoyak di Malaysia seperti yang ramai tahu mesti dikaitkan dengan Negeri Pahang dan Perak.Namun jangan Tidak tahu di Negeri Sabah juga sangat Terkenal dengan Tempoyak durian merah atau lebih dikenali dengan panggilan 'Dalit'.Ada juga memanggil kuamut.Saya tidak pasti yang mana satu nama yg sebenarnya untuk durian merah ini.Namun apa yang saya faham gelaran atau namanya mungkin mengikut bahasa suku kaum masing2 di sabah.Pertamakali saya mencuba durian ini saya tertarik dengan warna Red velvetnya itu.Bila saya makan,saya terkedu,tiada rasa apa2,tetapi bila dikecap lama2 barulah dapat rasa lemak Isinya tetapi tawar.Tiada bau wangi durian macam durian putih yg biasa kita makan.Ibu mertua mengajar saya cara untuk makan durian merah ini dengan cara yang betul.Rupanya ia dimasak (tumis)bersama bawang,udang kering sedikit cili padi.barulah nikmat durian ini dirasai.Dari situ saya sudah mula suka dengan durian merah ini.Namun jangan terkejut harga durian merah ini lebih mahal dari hrga durian putih.Buahnya kecil comel lebih kurang sebesar bola takraw.tiada yg bersaiz besar macam durian putih.Selain warna merah red velvet ini durian dalit ini juga ada berwarna oren dan kuning emas.Hanya ditanah borneo sahaja yang ada durian ini setahu saya.

Bila musim durian lambakan buah pasti banyak dan harga pun murah.Ni lah masanya kita buat stok tempoyak. Tempoyak lebih tahan lama jika kita simpan dalam peti ais atau freeze dan rasanya sentiasa manis dan sedap je seakan baru buat.

#GoldenApron23 #TeamDurian #Week11Bila tiba musim durian akk akan buat stocktempoyak home made...memang tak pernah beli tempoyak yang dijual ditepi2 jalan kalau beli pun mesti dari kawan yang dikenali atau pun dari jiran2 yang di kampung halaman...🥰 buat sendiri puas hati halalan toyiban gitew...dan tiada campuran bahan2 lain...hanya 2 bahan sahaja...sangat mudah...jom intai cara akk buat tempoyak.

musim buah durian dah mai..sedap kalau buat sambal tempoyak ne..nikmat makan dengan nasi panas2

Teringin nak masak patin tempoyak.. Tapi tempoyak tak ada.Daripada beli.. Saya buat sendiri kebetulan ada durian frozen dalam peti beku ni.Orang kata.. Nak buat tempoyak yg sedap, mesti menggunakan durian yang sedap juga.Eh, bila dah jadi...tak buat pun patin tempoyak 🙈. Cikgu buat sambal tempoyak makan dgn ulam-ulaman.. Sedaaapppppp#goldenapron2020